La Cuisine de Jackie

Compote de pommes… l’automne a maintenant pris ses quartiers comme je l’on dis, et la pomme,

Des diots au vin blanc et gratin de crozets de Savoie. Une recette de saison et ces diots de la ferme

Des grillagés feuilletés aux pommes et au sirop d’érable, une recette pour saluer l’automne

Une terrine de volaille au cognac à proposer en entrée ou pour un apéritif dînatoire. J’aime beaucoup les terrine, c’est simple à réaliser

Une terrine de poires Malakoff pour participer au défi recette autour d’un ingrédient. La poire est la petite reine de ce défi choisi par

Cette brioche St-Genix il y a un moment que je voulais la faire, d’autant que je n’habite pas très loin de Saint Genix à la limite de l’Isère et de

Un vitello tonnato ou veau au thon pour cette recette italienne. Il y a un petit moment que je voulais le cuisiner et le morceau de veau

Confiture de prunes et gingembre confit, cette année les prunes rouges sont au rendez-vous.

Des fusili accompagnés d’une délicieuse sauce aux aubergines et au basilic, une envolée de saveurs

fd Un rôti de porc aux quetsches  pour remplacer le traditionnel rôti de porc aux pruneaux. J’ai beaucoup de prunes cette année et je ne cesse

Des tartines à la fondue de légumes d’été, poivrons et pêches

Des muffins aux quetsches ou prunes bleues, je ne cesse de ramasser les prunes cette année, et après avoir réalisé une compote,

Les penne rigatoni à la sicilienne et ricotta fraîche sont de simples pâtes mais si vous les

Une tarte rustique aux quetsches de mon jardin, à la poussière de lune… Je vous explique ce joli nom

C’est avec plaisir que cette fois-ci je me retrouve marraine pour  la nouvelle édition « Recettes autour