La Cuisine de Jackie

Des biscuits sablés amande chocolat et écorce d’orange confite,

Un filet mignon à la catalane, une recette qui nous fait voyager avec gourmandise vers la Catalogne.

De la liqueur de Mélisse, depuis le temps que je voulais me lancer dans cette fabrication! J’ai la chance d’en avoir beaucoup au jardin

Feta rôtie aux tomates, olives et pignons pour saluer l’arrivée des beaux jours, et nous faire voyager vers

Suprêmes de pintade rôtis au gingembre et poires à la vietnamienne,

L’Ajvar, originaire de Serbie, le caviar des Balkans est un condiment dont la préparation est étroitement associé à l’Automne car c’est

Des beignets de fleurs de sureau, depuis le temps que je voulais en faire. Les ombelles embaument et j’ai la chance d’avoir un arbre

Un sauté végétal au cari de carottes, noix de coco et noix de cajou,

Cette limonade aux fleurs de sureau appelée socata en Roumanie est un vrai délice en bouche,

Une tarte génoise aux fruits rouges qui m’a vraiment beaucoup plu lorsque Nicole du blog

Un Pigeon rôti en crapaudine à la sauge, champignons farcis accompagné également de petites

Une tarte graphique à la rhubarbe, oh la la dans mes favoris à faire depuis tellement longtemps et là je me suis lancée. Un véritable travail

Quand j’ai vu ces éclairs salés à l’ail des ours et truite fumée chez Béatrice du joli blog popotteetnature,

Un petit voyage en Italie avec ces délicieux biscuits arlecchini. C’est vrai qu’ils ont un petit air d’Arlequin avec toutes ces couleurs. 

Une pizza soufflée à la sicilienne, une délicieuse façon de revisiter la pizza traditionnelle. Cette pizza est composée de deux disques de pâte