croque-monsieur

Des croque-monsieur au four, il a fallu que je réalise du pain de mie maison, et comment n’en ai-je pas fait plus tôt, pour préparer des croque-monsieur. J’en préparais souvent lorsque les enfants étaient plus jeunes à la maison. Accompagné d’une salade c’est un repas du soir complet.

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croque-monsieur

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Ingrédients :

Pour 2 personnes

8 tranches de pain de mie, maison pour moi
25 g de beurre mou
2 tranches de jambon blanc
4 tranches d’emmenthal
60 g d’emmenthal râpé
10 cl de lait
1 pincée de noix de muscade

Préparation des croque-monsieur au four

Préparation : 15 mn
Cuisson : 5/6 mn

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• Beurrez un plat allant au four.
• Coupez les tranches de jambon en deux.
• Faites tremper le fromage râpé dans un peu de lait 10 mn.
• Beurrez 4 tranches de pain de mie.
• Déposez une demi-tranche de jambon sur chaque tranche puis ajoutez une tranche d’emmental.
• Renouvelez l’opération en ajoutant sur chacune une demi-tranche de jambon puis une tranche d’emmental.
• Recouvrez le croque-monsieur avec les tranches de pain de mie restantes.
• Allumez le four sur la fonction grill.
• Déposez les croque-monsieur dans le plat.
• Recouvrez-les avec le fromage trempé dans le lait, saupoudrez de noix de muscade.
• Enfournez pour 5 à 6 minutes : le dessus doit être bien doré.
• Servez avec une salade verte.

croque-monsieur

51 commentaires pour  Croque-monsieur au four

  1. lilou25 dit :
    Posté le 13 Août 2021 à 11 h 37 min

    C’est vrai qu’avec du pain de mie maison, ça doit être top ! Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 13 Août 2021 à 11 h 41 min

      Trop bon avec un bon pain de mie maison… Bisous

  2. missfujii dit :
    Posté le 8 Août 2021 à 7 h 58 min

    Entièrement maison !!!

  3. missfujii dit :
    Posté le 8 Août 2021 à 7 h 57 min

    Entièrement maison ce croque monsieur

    • Jackie dit :
      Posté le 8 Août 2021 à 11 h 17 min

      Absolument. belle journée

  4. Brigitte dit :
    Posté le 5 Août 2021 à 17 h 57 min

    Ce que j’ai pu en faire quand les filles étaient petites ! Je les faisais comme toi, en faisant tremper le gruyère dans le lait et en les recouvrant, pas de béchamel, je n’en suis pas fan, et hop au four. Souvenirs, souvenirs … et encore meilleur bien évidemment avec ton pain de mie maison. Des bisous Jackie

    • Jackie dit :
      Posté le 6 Août 2021 à 18 h 27 min

      Avec le pain de mie maison top c’Est le mot. Gros bisous ma Brigitte et belle fin de semaine

  5. Posté le 4 Août 2021 à 10 h 00 min

    Il est fort alléchant ce croque

    • Jackie dit :
      Posté le 4 Août 2021 à 10 h 58 min

      Il était évident que j’allais tester avec le pain de mie maison. Belle journée

  6. Viviane dit :
    Posté le 3 Août 2021 à 15 h 41 min

    Aaaah le croque-monsieur !!! C’est simple mais qu’est ce que c’est bon !!! Preuve en est tes photos qui donnent envie.
    Par contre moi maintenant je ne les grille plus au four, je les glisse dans le gaufrier.
    Belle journée Jackie. Bizh. Viviane

    • Jackie dit :
      Posté le 3 Août 2021 à 15 h 53 min

      Ah oui le gaufrier une super idée pour les prochains. Merci pour cette idée gourmande. Bisous et belle journée

  7. Marion dit :
    Posté le 2 Août 2021 à 6 h 48 min

    Comme ils sont beaux et bien généreux ! J’avoue que pour les croque-monsieur, on est un peu fainéant et qu’on les prépare avec du pain industriel et des restes de fromage.
    Bonne journée, bises.

    • Jackie dit :
      Posté le 2 Août 2021 à 8 h 39 min

      Oui mais je n’achète jamais du pain industriel. Bises Marion

  8. Carmen dit :
    Posté le 1 Août 2021 à 23 h 18 min

    Un bon croque avec du pain de mie maison il n’y a pas photo, un régal. gros bisous Jackie

    • Jackie dit :
      Posté le 2 Août 2021 à 8 h 40 min

      Absolument. Bisous et belle journée a Carmen

  9. kekeli dit :
    Posté le 1 Août 2021 à 4 h 44 min

    Cela fait longtemps que je n’en ai pas fait, tu me donnes des envies !
    Je te souhaite un bon dimanche Bisous

  10. Aneth dit :
    Posté le 31 Juil 2021 à 13 h 17 min

    Ici, on adore ça, petits et grands

    • Jackie dit :
      Posté le 2 Août 2021 à 8 h 45 min

      Merci. Belle journée

  11. Posté le 31 Juil 2021 à 11 h 13 min

    Il est bien gourmand ton croque! Cela me rappelle ceux qui se vendaient en pâtisserie quand j’étais à l’université à Metz. Bisous.

  12. choupette88 dit :
    Posté le 31 Juil 2021 à 10 h 33 min

    C’est un plat que nous faisons encore assez souvent avec béchamel ou sans mais dans mon croque-gaufre.
    Bon week-end et bisous de nous deux !

  13. Posté le 30 Juil 2021 à 22 h 10 min

    Oh tu me replonge en adolescence avec ces croques qui m’ont régalée maintes et maintes fois. Par contre je n’ai pas essayé la cuisson au four. Bisous ma chère Jackie et je suis sûre que ta puce s’est régalée.

    • Jackie dit :
      Posté le 31 Juil 2021 à 11 h 42 min

      Ah et bien je n’en fais pas souvent, il a fallu ce pain de mie maison. Bisous et belle journée

  14. mimi dit :
    Posté le 30 Juil 2021 à 19 h 18 min

    je l savait que tu allait en préparée quand j ai vu ta recette de pain de mie , bravoooooooooooo , bonne soiree , bizouuuuuuuuuuu

    • Jackie dit :
      Posté le 31 Juil 2021 à 11 h 52 min

      Et oui c’était évident 😉 . Bises et belle fin de semaine

  15. wattoote dit :
    Posté le 30 Juil 2021 à 18 h 50 min

    je les fait souvent au four cela va plus vite

    • Jackie dit :
      Posté le 31 Juil 2021 à 11 h 48 min

      Oui tout à fait d’Accord. belle journée

  16. Posté le 30 Juil 2021 à 18 h 28 min

    Coucou ma belle,
    Une bien joli et gourmand, j’aime beaucoup.
    Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 31 Juil 2021 à 11 h 49 min

      Merci ma chère Soulef. Bisous

  17. Michelle dit :
    Posté le 30 Juil 2021 à 18 h 04 min

    C’est tellement bon les croque-monsieur avec du pain de mie maison, c’est incomparable et ta recette est légère. bonne journée Jackie, bises

    • Jackie dit :
      Posté le 31 Juil 2021 à 11 h 52 min

      Ah oui, un vrai régal. Bisous et belle fin de semaine

  18. Natalia dit :
    Posté le 30 Juil 2021 à 17 h 08 min

    Un régal ! C’est tout à fait ce que j’aime pour le dîner.
    Bisous Jackie

    • Jackie dit :
      Posté le 31 Juil 2021 à 11 h 57 min

      Merci Natalia. Gros bisous

  19. Posté le 30 Juil 2021 à 14 h 28 min

    un grand classique le croque monsieur mais tellement bon, j’adore
    je fais les miens toujours au four aussi
    belle journée
    bisous
    patricia

    • Jackie dit :
      Posté le 31 Juil 2021 à 12 h 03 min

      Merci Patricia et avec du pain de mie maison c’est un régal. Bises et bonne journée

  20. Lavande dit :
    Posté le 30 Juil 2021 à 14 h 03 min

    Ils sont gourmands tes croque-monsieur !
    Bisous de BXL

    • Jackie dit :
      Posté le 31 Juil 2021 à 12 h 11 min

      Et avec du pain de mie maison encore meilleur. Bisous

  21. Carole dit :
    Posté le 30 Juil 2021 à 10 h 57 min

    Super des croque monsieur sans béchamel donc forcément plus digestes. Je vais essayer cette semaine. Merci
    Bisous et bon week end

    • Jackie dit :
      Posté le 30 Juil 2021 à 16 h 15 min

      Merci c’est gentil. Belle fin de semaine

  22. delphine dit :
    Posté le 30 Juil 2021 à 9 h 38 min

    C’est bon les croque monsieur et avec ton pain de mie, c’est encore meilleur
    Belle journée

  23. Posté le 30 Juil 2021 à 8 h 58 min

    Je ne l’ai fais quasiment que au four aussi c’est trop bon. Surtout avec un bon pain de mie maison
    Bonne journée
    Bisous

  24. Posté le 30 Juil 2021 à 8 h 51 min

    Coucou Jackie. C’est vrai qu’il faudrait penser à en refaire de temps en temps… je fais aussi mon pain de mie moi-même. La prochaine fois que j’en referai, je ne manquerai pas d’en faire des croque-monsieur.
    Belle journée à toi. Bises Clarisse

    • Jackie dit :
      Posté le 31 Juil 2021 à 11 h 57 min

      Il a fallu que je fasse ce pain de mie car je ne fais jamais de croque monsieur, un tord d’ailleurs. Bisous et belle fin de semaine

  25. Kilomètre-0 dit :
    Posté le 30 Juil 2021 à 7 h 46 min

    Tellement meilleur fait maison avec de bons ingrédients Jackie, il donne envie 😉 Gros bisous Jackie

    • Jackie dit :
      Posté le 31 Juil 2021 à 11 h 58 min

      Oh oui une belle découverte pour moi ce pain de mie maison. Gros bisous Martine

  26. Coco de nice dit :
    Posté le 30 Juil 2021 à 7 h 43 min

    le plat idéal pour un bon p’tit repas sympa
    merci Jackie
    bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 31 Juil 2021 à 12 h 13 min

      Et avec un pain de mie maison un vrai régal. Bisous

  27. Michèle dit :
    Posté le 30 Juil 2021 à 6 h 10 min

    Un régal avec le pain de mie maison. Bisous Jackie

    • Jackie dit :
      Posté le 31 Juil 2021 à 12 h 07 min

      Ah oui encore merci pour cette recette. Il y en un autre (ce sera le 4e) dans le four. Bisous et belle fin de semaine

    • Jackie dit :
      Posté le 31 Juil 2021 à 12 h 09 min

      Absolument. Bisous et belle journée

  28. Posté le 29 Juil 2021 à 22 h 17 min

    Tu me fais envie avec ton croque !

    • Jackie dit :
      Posté le 31 Juil 2021 à 12 h 09 min

      Merci et avec un pain de mie maison tellement meilleur

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