Des croque-monsieur au four, il a fallu que je réalise du pain de mie maison, et comment n’en ai-je pas fait plus tôt, pour préparer des croque-monsieur. J’en préparais souvent lorsque les enfants étaient plus jeunes à la maison. Accompagné d’une salade c’est un repas du soir complet.
Ingrédients :
8 tranches de pain de mie, maison pour moi
25 g de beurre mou
2 tranches de jambon blanc
4 tranches d’emmenthal
60 g d’emmenthal râpé
10 cl de lait
1 pincée de noix de muscade
Préparation des croque-monsieur au four
Préparation : 15 mn
Cuisson : 5/6 mn
• Beurrez un plat allant au four.
• Coupez les tranches de jambon en deux.
• Faites tremper le fromage râpé dans un peu de lait 10 mn.
• Beurrez 4 tranches de pain de mie.
• Déposez une demi-tranche de jambon sur chaque tranche puis ajoutez une tranche d’emmental.
• Renouvelez l’opération en ajoutant sur chacune une demi-tranche de jambon puis une tranche d’emmental.
• Recouvrez le croque-monsieur avec les tranches de pain de mie restantes.
• Allumez le four sur la fonction grill.
• Déposez les croque-monsieur dans le plat.
• Recouvrez-les avec le fromage trempé dans le lait, saupoudrez de noix de muscade.
• Enfournez pour 5 à 6 minutes : le dessus doit être bien doré.
• Servez avec une salade verte.
51 commentaires pour Croque-monsieur au four
C’est vrai qu’avec du pain de mie maison, ça doit être top ! Bisous
Trop bon avec un bon pain de mie maison… Bisous
Entièrement maison !!!
Entièrement maison ce croque monsieur
Absolument. belle journée
Ce que j’ai pu en faire quand les filles étaient petites ! Je les faisais comme toi, en faisant tremper le gruyère dans le lait et en les recouvrant, pas de béchamel, je n’en suis pas fan, et hop au four. Souvenirs, souvenirs … et encore meilleur bien évidemment avec ton pain de mie maison. Des bisous Jackie
Avec le pain de mie maison top c’Est le mot. Gros bisous ma Brigitte et belle fin de semaine
Il est fort alléchant ce croque
Il était évident que j’allais tester avec le pain de mie maison. Belle journée
Aaaah le croque-monsieur !!! C’est simple mais qu’est ce que c’est bon !!! Preuve en est tes photos qui donnent envie.
Par contre moi maintenant je ne les grille plus au four, je les glisse dans le gaufrier.
Belle journée Jackie. Bizh. Viviane
Ah oui le gaufrier une super idée pour les prochains. Merci pour cette idée gourmande. Bisous et belle journée
Comme ils sont beaux et bien généreux ! J’avoue que pour les croque-monsieur, on est un peu fainéant et qu’on les prépare avec du pain industriel et des restes de fromage.
Bonne journée, bises.
Oui mais je n’achète jamais du pain industriel. Bises Marion
Un bon croque avec du pain de mie maison il n’y a pas photo, un régal. gros bisous Jackie
Absolument. Bisous et belle journée a Carmen
Cela fait longtemps que je n’en ai pas fait, tu me donnes des envies !
Je te souhaite un bon dimanche Bisous
Ici, on adore ça, petits et grands
Merci. Belle journée
Il est bien gourmand ton croque! Cela me rappelle ceux qui se vendaient en pâtisserie quand j’étais à l’université à Metz. Bisous.
C’est un plat que nous faisons encore assez souvent avec béchamel ou sans mais dans mon croque-gaufre.
Bon week-end et bisous de nous deux !
Oh tu me replonge en adolescence avec ces croques qui m’ont régalée maintes et maintes fois. Par contre je n’ai pas essayé la cuisson au four. Bisous ma chère Jackie et je suis sûre que ta puce s’est régalée.
Ah et bien je n’en fais pas souvent, il a fallu ce pain de mie maison. Bisous et belle journée
je l savait que tu allait en préparée quand j ai vu ta recette de pain de mie , bravoooooooooooo , bonne soiree , bizouuuuuuuuuuu
Et oui c’était évident 😉 . Bises et belle fin de semaine
je les fait souvent au four cela va plus vite
Oui tout à fait d’Accord. belle journée
Coucou ma belle,
Une bien joli et gourmand, j’aime beaucoup.
Bisous
Merci ma chère Soulef. Bisous
C’est tellement bon les croque-monsieur avec du pain de mie maison, c’est incomparable et ta recette est légère. bonne journée Jackie, bises
Ah oui, un vrai régal. Bisous et belle fin de semaine
Un régal ! C’est tout à fait ce que j’aime pour le dîner.
Bisous Jackie
Merci Natalia. Gros bisous
un grand classique le croque monsieur mais tellement bon, j’adore
je fais les miens toujours au four aussi
belle journée
bisous
patricia
Merci Patricia et avec du pain de mie maison c’est un régal. Bises et bonne journée
Ils sont gourmands tes croque-monsieur !
Bisous de BXL
Et avec du pain de mie maison encore meilleur. Bisous
Super des croque monsieur sans béchamel donc forcément plus digestes. Je vais essayer cette semaine. Merci
Bisous et bon week end
Merci c’est gentil. Belle fin de semaine
C’est bon les croque monsieur et avec ton pain de mie, c’est encore meilleur
Belle journée
Je ne l’ai fais quasiment que au four aussi c’est trop bon. Surtout avec un bon pain de mie maison
Bonne journée
Bisous
Coucou Jackie. C’est vrai qu’il faudrait penser à en refaire de temps en temps… je fais aussi mon pain de mie moi-même. La prochaine fois que j’en referai, je ne manquerai pas d’en faire des croque-monsieur.
Belle journée à toi. Bises Clarisse
Il a fallu que je fasse ce pain de mie car je ne fais jamais de croque monsieur, un tord d’ailleurs. Bisous et belle fin de semaine
Tellement meilleur fait maison avec de bons ingrédients Jackie, il donne envie 😉 Gros bisous Jackie
Oh oui une belle découverte pour moi ce pain de mie maison. Gros bisous Martine
le plat idéal pour un bon p’tit repas sympa
merci Jackie
bisous
Et avec un pain de mie maison un vrai régal. Bisous
Un régal avec le pain de mie maison. Bisous Jackie
Ah oui encore merci pour cette recette. Il y en un autre (ce sera le 4e) dans le four. Bisous et belle fin de semaine
Absolument. Bisous et belle journée
Tu me fais envie avec ton croque !
Merci et avec un pain de mie maison tellement meilleur