Gâteau madeleine tigré

Un gâteau madeleine à l’aspect tigré puisque j’ai ajouté des vermicelles de chocolat. Je ne l’ai pas cuit dans les moules à madeleine mais tout simplement dans un moule carré ici le moule tablette qui facilite le découpage. Une recette que j’ai repérée chez mon amie Michelle du blog plaisirdelamaison qui l’avait elle même repérée chez Manu de humcasentbon.

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Gâteau madeleine tigré

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Ingrédients :

Pour 4/6 personnes

100 g de beurre
3 œufs
100 g de cassonade
200 g de farine T65
1 c à c de levure
1 yaourt nature
50 g de vermicelles en chocolat.
1 zeste d’orange

Préparation du gâteau madeleine tigré

Préparation : 15 mn
Cuisson : 35 mn

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• Préchauffez votre four à 180°
• Dans un cul de poule rassemblez la farine, le sucre, la levure.
• Ajoutez le yaourt,  les œufs et le beurre fondu.
• Bien mélanger la pâte pour avoir une pâte lisse.
• Ajoutez le zeste d’orange et le vermicelle de chocolat, mélangez.
• Versez la pâte dans le moule carré en silicone ou un moule beurré et fariné.
• Cuire dans le four à175° pendant 30/35 minutes.
• Laissez un peu refroidir avant de démouler.
• Décorez de copeaux de chocolat.
• Régalez-vous avec un bon thé.

63 commentaires pour  Gâteau madeleine tigré

  1. Caroline dit :
    Posté le 23 Août 2021 à 23 h 18 min

    Bonjour,
    Je trouve cette recette géniale et l’idée du moule excellente. Je vais essayer de trouver ce moule (j’ai ma petite adresse 😉 ) et tenter d’en faire un aussi beau. Merci pour ce partage et bravo pour ce beau gâteau !
    Belle soirée à vous.
    Caroline

    • Jackie dit :
      Posté le 24 Août 2021 à 18 h 09 min

      Vous pouvez utiliser aussi un moule à manqué, ce que j’ai fait pour une deuxième version. C’est un moule Demarle, Vous pouvez le commander en ligne en mentionnant mon nom (je suis conseillère) mais vous semblez avoir une personne. Merci et belle soirée

  2. Michèle dit :
    Posté le 30 Juil 2021 à 6 h 17 min

    Merci pour ce régal chez moi aujourd’hui.
    https://croquantfondantgourmand.com/madeleine-a-partager/
    Bonne journée, bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 30 Juil 2021 à 16 h 16 min

      Merci Michèle. Bisous

  3. Mimimarie dit :
    Posté le 21 Juil 2021 à 21 h 03 min

    Pour le petit déjeuner ou le goûter, c’est parfait !

    • Jackie dit :
      Posté le 21 Juil 2021 à 21 h 49 min

      Merci c’Est gentil. Ma petite-fille adore

  4. Posté le 14 Juil 2021 à 15 h 27 min

    Il me fait de l’oeil ce gâteau madeleine

    • Jackie dit :
      Posté le 15 Juil 2021 à 17 h 31 min

      Il a beaucoup plu aux gourmands.

  5. Posté le 12 Juil 2021 à 16 h 14 min

    il est superbe et particulièrement tentant hummmm
    merci de la recette
    gros bisous
    patricia

    • Jackie dit :
      Posté le 13 Juil 2021 à 10 h 59 min

      Il a beaucoup plu. Bises et belle journée Patricia

  6. Brigitte dit :
    Posté le 9 Juil 2021 à 18 h 29 min

    Je t’avais laissé un commentaire mais j’ai comme l’impression qu’il n’est pas passé. Tout ça pour te dire que ton gâteau est bien beau et gourmand, ce moule est parfait pour des découpes faciles ! Bisous ma Jackie

    • Jackie dit :
      Posté le 10 Juil 2021 à 17 h 15 min

      Merci ma Brigitte gros bisous et encore Bravo pour le CAP

  7. Brigitte dit :
    Posté le 9 Juil 2021 à 14 h 01 min

    J’aime bien ce moule tablette, idéal pour la découpe. Et ton gâteau madeleine est très appétissant et tentant ma chère Jackie ! Pour le CAP, c’est bon, reçue … Des bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 9 Juil 2021 à 21 h 15 min

      Bravo bravo pour le CAP mais ça j’En étais certaine. Gros bisous ma Brigitte

  8. Posté le 9 Juil 2021 à 11 h 37 min

    Humm terriblement gourmande cette madeleine géante
    Bonne journée
    Bisous

  9. Nadji dit :
    Posté le 9 Juil 2021 à 9 h 47 min

    S’il t’en reste, je passe à l’heure du thé.
    Grosse bise Jackie.

    • Jackie dit :
      Posté le 10 Juil 2021 à 17 h 25 min

      Merci à toi, tu es la bienvenue. Bisous

  10. Viviane dit :
    Posté le 9 Juil 2021 à 9 h 13 min

    Il doit être bien difficile de résister à l’appel de cette belle gourmandise, ça l’est déjà quand la madeleine est proposée en mini format alors en version XXL et chocolatée de surcroit, j’imagine qu’il faut se faire violence pour se montrer raisonnable 😉
    Belle fin de semaine Jackie. Bizh. Viviane

    • Jackie dit :
      Posté le 10 Juil 2021 à 17 h 16 min

      Une version bien apprécié de tous les gourmands qui ont pu le savourer. Gros bisous Viviane et belle fin de semaine

  11. samar dit :
    Posté le 8 Juil 2021 à 16 h 56 min

    franchement il est beau et tu l’as sublimé avec ce joli moule ma Jackie
    bisous <3

    • Jackie dit :
      Posté le 9 Juil 2021 à 21 h 16 min

      Merci ma petite Samar. Gros bisous

  12. zika dit :
    Posté le 8 Juil 2021 à 15 h 20 min

    Super, c’est gourmand et beau, j’aime aussi ce moule qui me facilite la vie .

    • Jackie dit :
      Posté le 10 Juil 2021 à 17 h 25 min

      Merci un délice Bisous

  13. kekeli dit :
    Posté le 8 Juil 2021 à 5 h 19 min

    Ton gâteau est superbe !!
    Je te souhaite une bonne journée. Bisous

  14. Posté le 7 Juil 2021 à 12 h 14 min

    Coucou Jackie.
    Je garde cette bonne petite recette, elle va régaler toute ma petite famille, c’est certain 🙂
    Bonne journée à toi. Gros bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 7 Juil 2021 à 22 h 22 min

      Un délice pour petits et grands. Bisous et belle soirée

  15. Posté le 7 Juil 2021 à 9 h 40 min

    Coucou, c’est très sympa cette idée, ça donne envie ! Je suis sûre que ça plait forcément aux enfants ! Je retiens car il me semble que j’ai des vermicelles dans mon placard, je ne fais jamais quoi en faire ! Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 7 Juil 2021 à 22 h 20 min

      Ah oui cela plaît aux enfants et aux grands. Bisous Marie

  16. Yolande dit :
    Posté le 7 Juil 2021 à 9 h 06 min

    il est tout beau ton gâteau.. et doit être terriblement bon !!!
    bizzzzoooo

    • Jackie dit :
      Posté le 7 Juil 2021 à 22 h 26 min

      Oui tout à fait délicieux. Bisous

  17. thithoad dit :
    Posté le 6 Juil 2021 à 21 h 13 min

    ton gâteau soit être très moelleux (comme une madeleine!!)
    bonne soirée

    • Jackie dit :
      Posté le 7 Juil 2021 à 22 h 24 min

      Absolument délicieux. Belle soirée

  18. Michelle dit :
    Posté le 6 Juil 2021 à 18 h 40 min

    merci pour le clin d’œil, un délicieux gâteau avec ces vermicelles de chocolat. bonne journée Jackie, bisous

  19. choupette88 dit :
    Posté le 6 Juil 2021 à 18 h 19 min

    Une très belle recette !
    J’en profite pour te souhaiter une belle soirée !
    Gros bisous de nous deux !

    • Jackie dit :
      Posté le 7 Juil 2021 à 22 h 28 min

      Merci Sylvie. Bisous à vous deux et bonne soirée

  20. Natalia dit :
    Posté le 6 Juil 2021 à 17 h 54 min

    Un gâteau très gourmand qui fait envie. Merci pour la recette, je retiens.
    Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 7 Juil 2021 à 22 h 24 min

      Absolument délicieux. Bisous et belle soirée

  21. Posté le 6 Juil 2021 à 17 h 45 min

    Coucou ma belle, ça doit être un vrai délice, j’aime beaucoup.

  22. guy59620 dit :
    Posté le 6 Juil 2021 à 16 h 38 min

    un superbe gâteau bien délicieux
    très bon après-midi gros bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 7 Juil 2021 à 22 h 22 min

      Merci, mon cher Guy. Délicieux pour petits et grands. Bisous et belle soirée

  23. mamimijane dit :
    Posté le 6 Juil 2021 à 13 h 13 min

    un beau gâteau,humm!
    bonne journée bizzz

    • Jackie dit :
      Posté le 6 Juil 2021 à 15 h 28 min

      Simple et gourmand. Bisous

  24. Missfujii dit :
    Posté le 6 Juil 2021 à 10 h 21 min

    Je testerai bien mais sans le chocolat

    • Jackie dit :
      Posté le 6 Juil 2021 à 15 h 28 min

      Oui pourquoi pas!

  25. Posté le 6 Juil 2021 à 9 h 49 min

    Une délicieuse idée gourmande. Il est bien appétissant ton gâteau. Bisous.

    • Jackie dit :
      Posté le 6 Juil 2021 à 15 h 28 min

      Oui simple comme tout et bine gourmand. Bisous

  26. lilou25 dit :
    Posté le 6 Juil 2021 à 8 h 22 min

    Une gâteau qui doit être bien savoureux ! Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 6 Juil 2021 à 15 h 31 min

      Simple et bien appétissant en effet. Bisous

  27. Posté le 6 Juil 2021 à 7 h 58 min

    Coucou Jackie. Belle idée que ce gâteau madeleine tigré. Il a l’air moelleux à souhait… Bisous Clarisse

    • Jackie dit :
      Posté le 6 Juil 2021 à 15 h 29 min

      Disons qu’il a été bien apprécié. Bisous et belle journée Clarisse

  28. delphine dit :
    Posté le 6 Juil 2021 à 7 h 36 min

    Merci pour le partage, il va bientôt être sur ma table pour un petit goûter
    Bises

  29. Kilomètre-0 dit :
    Posté le 6 Juil 2021 à 7 h 31 min

    Comme toi, j’aime bien mettre des petits gâteaux dans des grands moules. Moi, c’est parce que j’aime toujours me simplifier la vie. Toi, tu sais faire les deux car parfois tu passes beaucoup de temps pour nous offrir de supers choses 🙂 Gros bisous Jackie

    • Jackie dit :
      Posté le 6 Juil 2021 à 15 h 36 min

      Disons que la c’était pour les formations d mon cher et tendre alors c’Est plus pratique. Il a fait son petit effet auprès de ses élèves. Gros bisous Martine et belle journée

  30. Marion dit :
    Posté le 6 Juil 2021 à 7 h 18 min

    Très joli et très gourmand !
    Bonne journée, bises.

    • Jackie dit :
      Posté le 6 Juil 2021 à 15 h 35 min

      Tout simple et délicieux. Bisous Marion

  31. Michèle dit :
    Posté le 6 Juil 2021 à 6 h 45 min

    Un gâteau voyageur très tentant! Bisous Jackie

    • Jackie dit :
      Posté le 6 Juil 2021 à 15 h 34 min

      Comme tu dis, il voyage facilement et ce fut le cas. Bisous Michèle

  32. Lucie dit :
    Posté le 5 Juil 2021 à 23 h 26 min

    A réaliser sans faute,

    • Jackie dit :
      Posté le 6 Juil 2021 à 15 h 32 min

      Merci. Simple et délicieux. Belle journée

  33. mimi dit :
    Posté le 5 Juil 2021 à 22 h 47 min

    il est magnifique , y a pas a dire ont en mangerai , belle soiree , bizouuuuuuuuuuuuuuuuuuuu

    • Jackie dit :
      Posté le 6 Juil 2021 à 15 h 35 min

      Merci. Tout simple…Belle soirée

  34. Jackie dit :
    Posté le 15 Juil 2021 à 17 h 27 min

    Merci Amélie pour ce petit clin d’oeil. Gros bisous

  35. Jackie dit :
    Posté le 21 Juil 2021 à 21 h 47 min

    Merci ma petite Samar. Gros bisous

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