La Cuisine de Jackie

Château de Bagnols en Beaujolais, pour une escapade gourmande, prémice à nos 40 ans.

Les dorayakis sont des pâtisseries japonaise. En japonais, dora signifie « gong », qui pourrait  expliquer le nom de cette pâtisserie.

Un dos de cabillaud en

Une dorade en papillote, fenouil et orange, de délicates saveurs qui s’harmonisent très bien

Toujours plus, est la qualité des photos qui sont publiées sur le groupe Facebook La cuisine en photo,

Des tatins de pommes de terre au chèvre pour varier de la version sucrée aux pommes dont

Une mousse au café moelleuse et parfumée pour terminer un repas tout en légèreté. Il est vrai que l’on est toujours tenté par

Un caviar de poivrons rouges et des sablés au romarin pour participer au défi lancé par mon partenaire

Des rillettes aux deux saumons et Blinis pour participer au défi lancé par mon partenaire

Le gâteau moulé du dimanche et sa crème Mauricette pour participer au défi d’Isabelle du blog

Une marmelade de Kumquats, ces délicieuses agrumes au goût subtil, qui attiraient mon regard

Une religieuse aux pralines roses pour terminer ce repas de St-Valentin, toujours accompagné de ce délicieux Champagne 

Une boule de foie gras et sa gelée de Champagne truffée, avec une brunoise de poires

Le kringle estonien a fait le buzz chez les blogueuses, mais personnellement je ne l’avais jamais fait.

Une pâte à tartiner aux Speculoos maison tellement simple à faire. Pour les fêtes j’ai reçu des petites cadeaux