feuilletés
Des feuilletés aux cerises confites ou comment savourer ces délicieuses petites boules rouges gorgées de soleil différemment. J’ai déjà réalisé ces feuilletés avec des mirabelles.

.

feuilletés

.

Ingrédients :

Pour 4 personnes

1 pâte feuilletée pur beurre
300 – 350 g de cerises
100 g de cassonnade
1 paquet de sucre vanillé
1 jaune d’œuf
10 g de beurre
Sucre glace

Préparation des feuilletés aux mirabelles confites

Préparation: 25mn
Cuisson : 20mn
Cerises confites
• Lavez et coupez les cerises en deux.
• Dénoyautez-les.
• Faites chauffer le beurre dans une poêle.
• Ajoutez les cerises.
• Laissez confire doucement avec le sucre roux et le sucre vanillé pendant une quinzaine de minutes.
• Bien mélanger avec une cuillère en bois de temps en temps, pour enrober les cerises du mélange beurre et sucre.
• Une fois les cerises confites, laissez-les refroidir et réservez.

feuilletés

• Préchauffer votre four à 180°C.
• Déroulez la pâte feuilleté sur une plaque allant au four.
• Coupez-la en quatre et quadrillez-la (comme détaillé sur les photos). Les bandelettes font 2 cm de large.
.
feuilletés
• Déposez les cerises confites sur chaque tranche de pâte feuilletée.
• Rabattez la pâte sur les cerises.
• Badigeonnez la pâte avec l’œuf battu.
• Enfourner pour 20 minutes de cuisson.
• Laissez refroidir, puis saupoudrez de sucre glace.
• Régalez-vous.
.

feuilletés

78 commentaires pour  Feuilletés aux cerises confites

  1. yane dit :
    Posté le 12 Juil 2016 à 9 h 03 min

    J’ai testé et franchement j’ai adoré

    • Jackie dit :
      Posté le 14 Juil 2016 à 17 h 25 min

      Merci, je vois que votre adresse courriel est dragonfly, avez-vous vu le film? il est magnifique.Bonne journée

  2. Lucie dit :
    Posté le 6 Juil 2016 à 15 h 39 min

    Au revoir les éternels clafoutis et bonjour à ces petits feuilletés très appétissants et gourmands ! j’adore ^-^, bisous ma Jackie

    • Jackie dit :
      Posté le 7 Juil 2016 à 14 h 09 min

      Et oui ça fait changement et en plus c’est délicieux. Bisous

  3. Chris dit :
    Posté le 5 Juil 2016 à 19 h 24 min

    Je craque !

    • Jackie dit :
      Posté le 7 Juil 2016 à 15 h 48 min

      Comme je te comprends.

  4. Cathy dit :
    Posté le 5 Juil 2016 à 19 h 10 min

    Merci beaucoup pour cette recette simple que je vais tester avec des abricots

    • Jackie dit :
      Posté le 7 Juil 2016 à 15 h 47 min

      Mais pourquoi pas. Bonne journée

  5. Lavande dit :
    Posté le 5 Juil 2016 à 11 h 15 min

    Superbe! Merci pour ces belles photos explicatives 😉

    • Jackie dit :
      Posté le 5 Juil 2016 à 17 h 25 min

      Et peut se faire avec d’autres fruits. Bises et bonne journée

  6. Posté le 30 Juin 2016 à 17 h 39 min

    Ca me donne faim ! Je serais incapable de résister !

    • Jackie dit :
      Posté le 1 Juil 2016 à 14 h 29 min

      Merci oui ils étaient délicieuses et comment résister. Bonne journée

  7. Muriel dit :
    Posté le 29 Juin 2016 à 22 h 16 min

    c’est tout simple et cela fait son effet! c’est parfait pour le goûter! bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 29 Juin 2016 à 23 h 23 min

      Simple en effet et délicieux. Bisous

  8. Posté le 29 Juin 2016 à 17 h 58 min

    C’est super de voir comment procéder pour avoir de beaux feuilleté..merci du partage !! tes photos font trop envie !!! bise

    • Jackie dit :
      Posté le 29 Juin 2016 à 20 h 38 min

      Comme ça c’est plus simple. Bisous et bonne soirée

  9. samar dit :
    Posté le 29 Juin 2016 à 3 h 24 min

    coucou Jackie !
    en plus d’etre simple c’est extremement gourmand un delice
    bise

    • Jackie dit :
      Posté le 29 Juin 2016 à 20 h 49 min

      Tu as absolument raison, simple et tellement gourmannd. Bisous

  10. gridelle dit :
    Posté le 28 Juin 2016 à 19 h 14 min

    le montage est vraiment chouette! et que ça doit être bon!

    • Jackie dit :
      Posté le 29 Juin 2016 à 20 h 47 min

      Oui c’est tout à fait délicieux. Bonne soirée

  11. Raissa dit :
    Posté le 27 Juin 2016 à 22 h 02 min

    Tu m’as donné une super bonne idée ayant des cerises, en plus en ce moment j’avais trop envie de faire des feuilletés sucrés! Thanks a lot!

    • Jackie dit :
      Posté le 28 Juin 2016 à 19 h 08 min

      C’est en effet différent du traditionnel clafoutis aux cerises. Bonne soirée

  12. Annick dit :
    Posté le 27 Juin 2016 à 20 h 11 min

    Tu me fais saliver Jackie, c’est tout simplement très très gourmand. Je retiens également le façonnage. Très belle soirée.

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Juin 2016 à 21 h 26 min

      Sympa et vraiment délicieux. Bisous et bonne soirée

  13. jeanne dit :
    Posté le 27 Juin 2016 à 19 h 53 min

    C’est une oeuvre d’art, félicitations, il faut que je teste, le visuel est superbe et avec les cerises confites assurément un délice, bravo !!!!

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Juin 2016 à 21 h 27 min

      Tu verras c’est un délice. J’avais fait aux mirabelles également. Tu peux aller sur le lien pour voir. Bisous

  14. Chrystel dit :
    Posté le 27 Juin 2016 à 19 h 15 min

    Le façonnage est follement joli. Bravo Jackie

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Juin 2016 à 21 h 29 min

      et c’est aussi très gourmand. Bisous Chrys et bonne soirée

  15. Posté le 27 Juin 2016 à 18 h 43 min

    C’est très joli à voir ces feuilletés, une belle manière de manger des cerises. Bonne soirée, bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Juin 2016 à 21 h 22 min

      et également délicieux à savourer. Bisous et bonne soirée

  16. thithoad dit :
    Posté le 27 Juin 2016 à 17 h 37 min

    quelle belle réalisation!!
    je te souhaite une belle semaine
    bises

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Juin 2016 à 18 h 24 min

      Merci c »est délicieux et original. Bises et bonne soirée

  17. guy59600 dit :
    Posté le 27 Juin 2016 à 17 h 05 min

    de superbes feuilletés et belle réalisation
    excellent après-midi bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Juin 2016 à 17 h 21 min

      C,est gentil Guy. De gros bisous et bonne soirée

  18. Posté le 27 Juin 2016 à 16 h 48 min

    qu’ils sont beaux tes feuilletés….et appétissants, humm
    je me souviens bien de ceux aux mirabelles j’ai même imprimé
    et coté cerises vu que j’en aurai zéro…et vu le prix de celles vendues pour en plus ne pas être très belles chez les deux primeurs où je me sert à Tullins….c’est pas gagné pour que j’en fasse…LOL
    merci de toutes tes recettes si originales et délicieuses
    et une fois encore je te le dis car je ne le dis pas chaque fois mais tes photos sont à couper le souffle de perfection, elles crèvent l’écran et tes plats sont magnifiquement présentés, mille bravos
    bisous
    patricia

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Juin 2016 à 17 h 25 min

      Tu sais je n’ai pris qu’une belle poignée, je me sers chez Grand Frais les légumes sont de bonne qualité ou au marché de Voiron (j’y vais quand il ne pleut pas LOL).Merci pour tes gentils compliments. Des bisous

  19. Béatrice dit :
    Posté le 27 Juin 2016 à 13 h 24 min

    Ils sont jolis tes feuilletés !!!
    A croquer !!! 😉

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Juin 2016 à 17 h 25 min

      et délicieux aussi;) Bisous

  20. mamimijane dit :
    Posté le 27 Juin 2016 à 13 h 08 min

    de très beaux feuilletés et une belle façon de cuisiner les cerises,
    je copierais la façon de quadriller la pâte avec d’autres fruits,merci jackie.
    bonne semaine bizzzzz

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Juin 2016 à 17 h 26 min

      Mais oui copie ce que tu veux , avec d’autres fruits comme des pommes. Des bisous et bonne soirée

  21. vanni dit :
    Posté le 27 Juin 2016 à 12 h 55 min

    Une très belle recette, avec des cerises confites, cela doit être un petit régal.
    Très bonne journée.

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Juin 2016 à 17 h 28 min

      Absolument c’est tout à fait délicieux. Bonne soirée

  22. Posté le 27 Juin 2016 à 12 h 42 min

    Oh comme ils sont beaux tes petites feuilletés chère Jackie, j’adoreeeeeeeee et les cerises qui nous donnent du fil à retordre… Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Juin 2016 à 17 h 34 min

      Oui et tu peux en faire dès que tu auras fait une autre cueillette. 😉 Bisous

  23. Posté le 27 Juin 2016 à 11 h 29 min

    mmh!!!! Après les mirabelles, les cerises! Quelle savoureuse idée! Alors moi, je suis une inconditionnelle de la version aux pommes…. Je trouve les fruits de saison horriblement chers! 🙁
    bises sous le soleil, Dine avec Sandrine

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Juin 2016 à 17 h 52 min

      C,est délicieux aux cerises également. Oui moi aussi je trouve que les fruits et légumes produits en France car j’évite l’Espagne sont assez chers. Mais bon nous ne sommes que deux alors je me permets quelques fantaisies. Bisous ma Sandrine et bonne soirée

  24. Sophie dit :
    Posté le 27 Juin 2016 à 10 h 51 min

    C’est toujours aussi joli et ce doit être un régal, comme je regrette que tu habites si loin de moi ! Remarque bien : pas juste pour la gourmandise !! Gros bisous ma belle

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Juin 2016 à 17 h 53 min

      Et moi donc ma Sophie comme je regrette que tu sois si loin, on se verra bientôt;) Bisous et belle soirée

  25. gut dit :
    Posté le 27 Juin 2016 à 9 h 37 min

    Je me souviens très bien de tes feuilletés aux mirabelles, j’avais adoré cette façon de découper ta pâte ! c’est aussi joli avec des cerises ! quel joli dessert ça fait ! encore plus beau qu’en tarte ! merci ma Jackie. Gros bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Juin 2016 à 17 h 55 min

      Oui c’est aussi délicieux avec les cerises. L’idée me trottait dans la tête lorsque je les ai faits aux mirabelles mais la saison des cerises était terminée.Le résultat est sympa. De gros bisous ma Claudinette et belle soirée. La fraicheur est un peu de retour mais il fait beau.

  26. Posté le 27 Juin 2016 à 9 h 11 min

    Le goûter parfait et gourmand à la fois ^^ !

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Juin 2016 à 17 h 58 min

      Absolument. Bonne soirée

  27. Brigitte dit :
    Posté le 27 Juin 2016 à 9 h 08 min

    Superbes !! Une bien belle façon de présenter ces bons fruits !! Dans mes favoris …. Bisous et très bonne journée

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Juin 2016 à 17 h 59 min

      Disons que cela change du traditionnel clafoutis:) et c’est délicieux. Bisous et belle soirée

  28. josette dit :
    Posté le 27 Juin 2016 à 8 h 59 min

    oh!! qu’elle magnifique gourmandise!! miam! je t’en pique un!! bonne journée bisous ma jackie!

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Juin 2016 à 18 h 01 min

      Oui c’est absolument délicieux ma Josette. Bisous et bonne soirée

  29. Michelle dit :
    Posté le 27 Juin 2016 à 8 h 26 min

    Très jolies gourmandises aux cerises, bonne journée Jackie, bises

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Juin 2016 à 18 h 04 min

      Ça change du traditionnel clafoutis qui est somme toute délicieux. Bisous Michelle et bonne soirée

  30. Catalina dit :
    Posté le 27 Juin 2016 à 8 h 26 min

    j’adore les cerises et tes feuilletés sont si bien garnis hummm
    bisous et bonne semaine

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Juin 2016 à 18 h 07 min

      un petit délice pour varier la façon de cuisiner les cerises. Bisous et bonne soirée

  31. Colinette dit :
    Posté le 27 Juin 2016 à 8 h 20 min

    ah oui!! ils sont rudement gourmands tes feuilletés.

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Juin 2016 à 18 h 11 min

      Absolument gourmands c’est un fait . Bisous

  32. corinnette dit :
    Posté le 27 Juin 2016 à 8 h 14 min

    quelle magnifique gourmandise
    bises

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Juin 2016 à 18 h 12 min

      Merci, ça change du traditionnel clafoutis. Bisous

  33. mauricette dit :
    Posté le 27 Juin 2016 à 7 h 40 min

    Ton feuilleté est très beau et doit être délicieux, il me fait bien envie. merci aussi pour les photos
    bonne semaine !

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Juin 2016 à 18 h 25 min

      Merci. Désolée je n’arrive pas à mettre de commentaire. Cela bloque à la validation. En tout cs un très beau bavarois et bon anniversaire. Bises et bonne soirée

  34. Posté le 27 Juin 2016 à 7 h 00 min

    Une superbe présentation ça donne très envie
    Bonne journée
    bises

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Juin 2016 à 18 h 27 min

      Comme je te comprends et c’est délicieux. Bisous et bonne soirée

  35. Michèle dit :
    Posté le 27 Juin 2016 à 6 h 01 min

    C’est super joli et comme ça doit être bon!! Bisous Jackie

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Juin 2016 à 21 h 20 min

      C’était absolument délicieux. Bisous et bonne soirée

  36. martine dit :
    Posté le 26 Juin 2016 à 22 h 43 min

    J’adorerai ces feuilletés.

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Juin 2016 à 21 h 17 min

      C’était absolument délicieux. Bisous et bonne soirée

  37. lilou25 dit :
    Posté le 26 Juin 2016 à 22 h 37 min

    Un très joli tressage, et une belle façon de déguster des cerises… Miam ! Bises et bonne soirée

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Juin 2016 à 21 h 17 min

      Disons que cela change du traditionnel clafoutis. Bisous et bonne soirée

  38. Posté le 26 Juin 2016 à 22 h 37 min

    coucou Jackie
    C’est une idée magnifique! J’adore le découpage de la pâte…Bisousssssssssss

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Juin 2016 à 21 h 21 min

      Une jolie présentation pour des cerises gorgées d soleil. Bisous et belle soirée

  39. Carole dit :
    Posté le 26 Juin 2016 à 22 h 19 min

    Merci pour les photos ma Jackie, on comprend bien la technique.
    Tes feuilletés me plaisent beaucoup !
    Bonne soirée, bises.

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Juin 2016 à 21 h 22 min

      En fait c’est simple à faire et le résultat est tellement gourmand. Bisous et bonne soirée

Laisser un commentaire

Votre adresse email ne sera jamais publié ou partagé.

(obligatoire)
(obligatoire)