Un gratin de ravioles aux cèpes ; il y avait déjà un petit moment que je voulais en faire un. Les ravioles étant

Des noix de St-Jacques en croûte de café, en voilà une association de saveurs n’est-ce-pas !

Des orechiettes aux légumes d’été que j’ai préparées avec mes dernières courgettes qui donnent encore et les dernières tomates cerises

Des pickles de tomates vertes, voilà de quoi conserver les dernières tomates que dame nature nous offre. Sur mes pieds il est vrai que

De la saucisse de Morteau en Chartreuse, lentilles Béluga et émulsion au Brillat Savarin et aux

Des filets de dorade royale à la crème de curry et coco accompagné de tranche d’ananas rôti,

Une salade de conchiglionis au pesto et petits légumes d’été pour prolonger un peu les belles journées

Maquereau en Escabèche une recette que je voulais faire depuis un moment. D’une simplicité incroyable. Le maquereau est

Une tarte à la tomate, amandes et anchois de Collioure, que j’ai voulue réaliser lorsque je l’ai vue

Ce tajine aubergine et rhubarbe je l’ai repéré sur le blog de Nicolas : dansmacuisineetmoi.

Une Salade de quinoa, fraises et rhubarbe rôtie, une originalité très gourmande et originale

Des aubergines à la salsa de mangue, une recette aux saveurs exotiques qui peut surprendre

Une crème de tomate au lait de coco, un petit voyage exotique pour les papilles que l’on peut  savourer le soir à la fraicheur.

Des suprêmes de pintades,

Une poêlée de salicorne aux écrevisses, sauce à la framboise,