Des  sardines en escabèche pour profiter de l’arrivée de la saison des sardines fraiches. J’ai fait exactement la même recette que pour

Une compotée de filet mignon de porc aux pruneaux, un plat légèrement confit, où le pruneau apporte

Un coquelet en crapaudine, beurre de sauge sous la peau, une recette qui m’a immédiatement

Des Tempura de fleurs d’ail des ours, en fait ce sont des beignets, une spécialité japonaise. Une recette

Dos de cabillaud, beignets d’acacia et poêlée d’ornithogales,

Ces gnocchis, sauce crémée au chorizo sont une merveille pour les papilles, en plus lorsque j’ai acheté

Des gnocchis délicatement parfumés à l’ail des ours accompagnés de ces petites asperges vertes ornithogales,

Une pizza aux asperges vertes, ricotta et ail des ours un peu de mozzarella, absolument délicieux

Des brochettes de poulet marinées avant cuisson dans une délicieuse marinade au miel et

Une fricassée d’escargots à l’ail des ours et crème d’asperges vertes.

Une saucisse de Morteau briochée à l’ail des ours rien de tel pour sublimer cette saucisse que j’apprécie

Des polpette ou tout simplement des boulettes de viande à l’italienne, une recette que je voulais

Un dos de cabillaud et son orzotto aux champignons, une recette très inspirée de mon amie Claudine

Des Penne de riz noir aux brocolis et feta, un plat gouteux et absolument délicieux. Je connaissais

Des quiches individuelles à l’ail des ours qui ont bien plu à nos papilles. J’ai eu la chance de pouvoir ramasser un peu d’ail des ours près de