Pour cette chorba algérienne au poulet et vermicelles (que je voulais réaliser depuis si longtemps),

Dorades royales aux pommes de terre et tomates cerises une délicieuse association. En effet

Des sablés au parmesan et délicatement parfumé à l’ail des ours. Un apéritif gourmand qui apporte

Un Gratin d’endives et saumon frais, sauce crémée au curry, une recette que ma copine Viviane de

Des moules à la bière, pourquoi pas avec un peu de crème pour lier la sauce. Habituellement lorsque je fais des moules c’est toujours

Un gratin de céleri aux cubes de jambon et là je n’avais pas vraiment le choix. En sortant des boules

L’irish Pie à la Guiness, une recette que les grands-mamans irlandaises se transmettent depuis des générations. Une viande moelleuse,

Des gaufres style gaufres de Liège mais salées et avec de l’ail des ours. Un vrai délice. Ma première

Un cheese cake aux carottes à l’indienne ou comment faire voyager les papilles. On pourrait également

Teppanyaki veut dire griller en japonais.  J’ai réalisé cette recette avec ma plancha à la maison, car traditionnellement le teppanyaki se prépare

Des Conchiglioni giganti farcis au chou-fleur-courgette et ricotta, une recette pour débuter l’année

Des cuisses de canard au vin de sureau et une purée aux truffes. Une idée qui m’a traversé l’esprit pour

Un risotto à base de sarrasin torréfié, des noix de St-Jacques et

Un carpaccio de Noix de St-Jacques aux Truffes qui m’a permis d’utiliser un cadeau gourmand reçu

Des carottes à la crème aux graines de carvi, une recette familiale, simple et vraiment délicieuse.