Des montécaos… un moment que je souhaitais réaliser ces petits biscuits.  Je n’en ai jamais mangé, alors je ne sais pas quelle texture 

Une Karantica ou Calantica ou encore Galantica, que de noms pour définir cette galette à l’aspect 

Un tajine de crevette à la chermoula, un plat que nous avons vraiment apprécié. Cette chermoula est