La Cuisine de Jackie

Un Gazpacho andalou, une soupe froide aux légumes véritable symbole de la cuisine andalouse,

Une tarte tourbillon avec de la pâte filo, des courgettes, des tomates et de la feta sans oublier du pesto de

De délicieuses brioches escargot aux cassis et à la crème pâtissière, une nouvelle recette

Une salade de fenouil poivrons et tomates, accompagnée d’une sauce César, une délicieuse

Des feuilletés apéritif à l’emmenthal, tout simples à réaliser. Je les ai repérés chez Delphine

Une effilochée de raie tiède en salade, une recette piochée chez mon amie Claudine du super

Une panna cotta originale et absolument délicieuse accompagnée d’une compotée d’abricots rôtis à

Une salade d’aubergines, tomates cerises et mozarella, la salade d’été par excellence.

Un flan de courgettes au romarin et à la ciboulette une recette estivale pour cuisiner les premières

Un crumble aux cassis, pour utiliser les cassis de ma cueillette chez mes enfants, j’en ai congelé et

Une salade de melon, pastèque vinaigrette à la fleur

Un smoothie glacé à la pastèque et au basilic, pour un rafraichissement garanti. La pastèque

Un poulet cajun, bien sûr que j’en avais entendu parler, mais quant à le réaliser moi même, pas encore. Ce plat originaire de la Louisiane

Des cannellonis de courgettes farcis à la ricotta et aux  épinards

Un entremet citron spéculos, une délicieuse saveur spéculoos qui se marie à merveille avec la mousse au citron légère, associée à un