La Cuisine de Jackie

Mannele, manala, le petit bonhomme brioche pour St-Nicolas. En effet en Alsace pour la St-Nicolas,

Des sablés pattes de chat tout chocolat, de nouveaux petits biscuits à rajouter à ma série de bredele.

Des biscuits en forme d’étoiles au chocolat garnies d’un délicieux chocolat caramel fondu. Délicieux pour offrir dans les paniers gourmands

Je vous propose aujourd’hui le fameux gratin dauphinois d’Anne-Sophie Pic. Je n’ai pas pour habitude

Ce  gâteau tourbillon aux pommes ou tarte, selon, accompagné d’une crème pâtissière déposée en

Un curry de coings auquel j’ai ajouté des légumes, comme des carottes et des courgettes et beaucoup d’épices. Une version salée pour

Un hoggeï aux fruits secs et aux pommes, une recette qui nous vient d’Alsace, tout simplement

Un ragoût de boulettes d’agneau à la libanaise pour un délicieux voyage pour les papilles.

Un entremet mangue et fruit de la passion pour un petit voyage exotique afin de terminer un repas

Un rôti de veau aux olives accompagné de délicieuse endives braisées pour un repas tout en simplicité.

Une tarte tatin aux coings pour utiliser les coings que mes enfants m’ont apporté. Après les pommes du verger ce sont les coings

Le labneh plat typique de la cuisine levantine est habituellement fait avec du yaourt de brebis,

Une omelette aux crozets et lardons, originale et vraiment délicieux. Lorsque j’ai réalisé mes

Une compote de poires au gingembre, une découverte qui se veut gourmande lorsque l’on aime le gingembre.

Une tarte comme une rustique au potimarron, ricotta et