La Cuisine de Jackie

Des pommes de terre farcies, il y a bien  longtemps que je n’en avais fait. Il a fallu le défi de la Foodista

Des étoiles feuilletées aux mandarines confites, un dessert fruité et parfumé pour terminer un repas

Je vous propose des araignées de porc ou cigalines, à la douce saveur d’érable. Marinées avant cuisson

Une bûche chocolat, crème brûlée, pour se mettre dans l’ambiance de fêtes. Cette bûche au chocolat est très gourmande et pas de noël

Mannele, manala, le petit bonhomme brioche pour St-Nicolas. En effet en Alsace pour la St-Nicolas,

Des sablés pattes de chat tout chocolat, de nouveaux petits biscuits à rajouter à ma série de bredele.

Des biscuits en forme d’étoiles au chocolat garnies d’un délicieux chocolat caramel fondu. Délicieux pour offrir dans les paniers gourmands

Je vous propose aujourd’hui le fameux gratin dauphinois d’Anne-Sophie Pic. Je n’ai pas pour habitude

Ce  gâteau tourbillon aux pommes ou tarte, selon, accompagné d’une crème pâtissière déposée en

Un curry de coings auquel j’ai ajouté des légumes, comme des carottes et des courgettes et beaucoup d’épices. Une version salée pour

Un hoggeï aux fruits secs et aux pommes, une recette qui nous vient d’Alsace, tout simplement

Un ragoût de boulettes d’agneau à la libanaise pour un délicieux voyage pour les papilles.

Un entremet mangue et fruit de la passion pour un petit voyage exotique afin de terminer un repas

Un rôti de veau aux olives accompagné de délicieuse endives braisées pour un repas tout en simplicité.

Une tarte tatin aux coings pour utiliser les coings que mes enfants m’ont apporté. Après les pommes du verger ce sont les coings