Des muffins aux pommes au Champomy, une idée, lors du déjeuner de Noël, pour l’apéritif j’avais acheté du Champomy pour mes petites filles, elles adorent, il m’en restait et en fait cela fait penser au cidre sans alcool. Je n’avais pas du tout envie de le jeter, alors pourquoi pas remplacer le lait par du Champomy. Un résultat moelleux, parfumé, le goût de pomme est très présent. Bref délicieux. Je vous ai proposé il y a quelques temps un gâteau à la Clairette de Die un vin également à bulles.
Ingrédients :
1 pomme
300 g farine
3 œufs
150 g de sucre
1 sachet de levure chimique
extrait de vanille
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
2 pincées de sel
1 c à t de cannelle
50 g de poudre d’amandes
10 cl d’huile d’olive parfumée
15 cl de Champomy
Préparation des muffins aux pommes et Champomy
Préparation : 20 min
Cuisson : 35 min selon votre four.
• Préchauffez le four à 180° C.
• Épluchez la pomme et coupez la en petits dés.
• Beurrez 12 moules à muffins s’ils ne sont pas en silicone ou
• Dans un saladier ou cul de poule, mélangez les ingrédients secs : farine, levure, sel, sucre et poudre d’amandes.
•
Dans un autre cul de poule, battez les œufs, ajoutez l’extrait de vanille, et le Champomy
• Intégrez ce mélange aux ingrédients secs, puis ajoutez l’huile d’olive, terminez par la pomme coupée en petits dés.
• Mélangez jusqu’à obtenir un appareil homogène.
• Répartissez la pâte dans les empreintes à muffins.
• Faites cuire pour 20 à 35 min selon votre four.
• Laissez refroidir avant de démouler.
33 commentaires pour Muffins aux pommes au Champomy
Excellente idée le champony pour un bon petit goût de pommes et la légèreté Jackie 🙂 Gros bisous et belle soirée
J’avais déjà fait un gâteau au champagne et je me suis dis que des muffins aux pommes avec un reste de champomy devait être délicieux et ce fut le cas. Très parfumé. Bisous et belle soirée Martine
Magnifique tes muffins, ça donne envie, merci biz bonne journée
Le champomy, souvenirs des jeunes années de mes filles … Tu as bien su finir cette bouteille avec ces petits muffins très gourmands. Bisous Jackie
Mes poupettes aiment pour les occasions alors je leur fais plaisir. Et vraiment dans ces muffins, il apporte un délicieux parfait et saveur. Bisous
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous
Merci . Bisous et Joyeuses Fêtes de Pâques
Waouhhh ils sont trop beaux et festive !!!
Tu as eu une très bonne idée à refaire lorsque tes petites-filles seront là! Bisous
Absolument, je referai à l’occasion. Bisous Michelle et belles fêtes de Pâques
De délicieuses gourmandises parfumées aux Champomy, rien de mieux autour d’un goûter !
Des bises Jackie et belle journée.
Délicieux au goûter. Bisous Annick et belle journée
Tes muffins doivent être très bon. J’aime bien le fait d’ajouter du champomy !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
Les bulles doivent apporter une belle texture moelleuse et aérée ! Une superbe idée anti gaspi Jackie 🙂 Bonne soirée, bisous
Très parfumés . Des bises
Une belle idée gourmande.
Bonnes fêtes de Pâques Jackie, bisous
Merci ma chère Natalia. Des bisous et belles fêtes de Pâques à ta petite famille. Bisous
bravo pour ces muffins au Champony, une recette anti gaspillage bien gourmande, bonne journée jackie, bisous
Ils étaient très parfumée. Bisous Michlle
Bonjour Jackie!
Je ne connais pas le Champony, mais j’aime bien l’idée d’utiliser un reste de cidre. Le moult de pomme serait-il aussi envisageable? il est sans alcool mais pétillant. Merci!
Belle Journée Jackie!
Oui absolument du moult de pommes c’est possible aussi puisqu’il est pétillant. Le champomy est sans alcool également. belle journée Marie
ils sont très appétissant et j’imagine bien délicieux
une très bonne idée le champomy ou même du vrai cidre
hummmm
gros bisous
patricia
Oui mais pour mes petits filles il y a de l’alcool dans le cidre. C’est la bouteille de Chamomy qui me restait et qu’elles n’avaient pas terminé. Bises et belle journée
Le champomy, le champagne de la plupart des enfants ! Tu as trouvé un excellent moyen de terminer la bouteil en réalisant ces bons petits muffins mais tu aurais peut être du attendre que tes petites chéries sont là en vacances ? ca leur aurait fait un bon goûter ! Gros bisous Jackie bonne journée
Oui elles adorent et comme elles n’avaient pas terminé la bouteille à Noël, j’en ai fait des muffins . Je ne les aurai pas en vacances à la maison:(. Elles partent en Angleterre avec leurs parents à partir du 10 pour une semaine et avant ? probablement les autres grands-parents.!Je les verrais dimanche pour fêter les anniversaires, c’est bien. Maëli 13 ans et ma petite Cléa 8ans, deux gâteau à faire…On fête toujours les anniversaires ensemble chez nous, elles sont nées à une semaine d’écart (29 mars et 5 avril) . Nisous et belle journée ma chère amie
Hum extra ces petits muffins
C’est gourmand. Je m’invite pour le goûter
Bises
Merci, ils étaient très parfumés. Bises et belle journée Delphine
C’est une super idée pour ne pas jeter cette boisson iconique pour beaucoup d’enfants (d’hier et d’aujourd’hui) ! Et on peut aussi la décliner avec du cidre.
Bonne journée, bises.
Oui, pour un événement j’aime bine leur acheter des bulles sans alcool et elles aiment, mais bien sûr il en reste toujours, et je dois dire qeu ces muffinsétaient très parfumés. Des bises Marion
hummm trop bon
bonne journée
Gourmands oui et très parfumés. Belle journée Corinette
ouaiiii champomy !
tu sais que je déteste le champagne, alors je bois du Champomy 😉
jolie petite recette toute mimi
bisous Jackie
bonne journée
Mes petites filles adorent le champomy… et moi le champagne…des muffins parfumés et savoureux. Bisous et bellejournée