Un temps un peu frisquet sur les contreforts de la Chartreuse, la neige n’est pas loin, rien de tel qu’un bon thé pour réchauffer l’intérieur

La figue, ce fruit qui fleure bon le soleil et le sud. Une première pour moi. Voici la recette de la tarte aux figues que j’ai réalisé avec ce fruit si goûteux

Le Lemon Curd est une crème de citron très prisée de nos amis anglos-saxons. Très calorique on l’a consomme lors de goûters ou en guise de

Je vous ai déjà présenté quelques recettes à base d’agar-agar, tirées du livre de Cléa. En voici une

Toujours tirée du livre de Cléa ce dessert d’une douceur qui nous transporte au pays des milles et une nuit…

C’est la pleine saison des châtaignes et des marrons, j’ai eu envie de réaliser cette mousse à la crème