La Cuisine de Jackie

Un velouté de carottes au gingembre et coco pour participer au défi « Recette autour d’un ingrédient #26 »

Une tarte génoise chocolat orange que j’ai découverte sur le blog de Soulef, unamourdecuisine.

Des Muffins cœur crème d’orange et bergamote, voilà la petite idée que j’avais derrière la tête

Les pommes de terre hasselback où pommes de terre rôties à la suédoises en forme d’éventail

Des bouchées de radis noir au rillettes de saumon pour un apéritif gourmand. Une idée après avoir vu

Une crème orange-bergamote que j’ai réalisée avec une idée en tête. Ce genre de crème aussi appelée

Des médaillons de truite farci

Un cocktail rhum coco et jus de grenade de délicieuses saveurs pour un apéritif en amoureux.

Des sablés cœurs bicolores pour la fête de l’Amour car St-Valentin,  de son vrai nom Valentin de Terni, était un moine qui vécut à Rome

Un poulet Thaï pour faire voyager les papilles. Beaucoup de saveurs dans ce poulet sublimé par toutes ces épices et herbes fraîches. 

Des muffins mandarine-chocolat pour le plus grand plaisir de nos papilles. Agrume et chocolat :

Des mini-tourtes à la terrine de faisan pour un apéritif gourmand, qui fut je vous l’assure, très apprécié. 

Des kumquats confits pour participer au défi du mois de Recettes autour d’un ingrédient , lancé par les 

Des crêpes au thé Matcha pour fêter la Chandeleur. Une originalité qui nous fait voyager au Japon, pays cher à mon coeur car mon fiston

De la confiture de canneberges au sirop d’érable, plusieurs fois que j’en fais et je n’avais pas encore publiée