poulet thaï
Un poulet Thaï pour faire voyager les papilles. Beaucoup de saveurs dans ce poulet sublimé par toutes ces épices et herbes fraîches. 

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poulet thaï

Ingrédients :

Pour 4 personnes

Ingrédients
1 oignon haché
1 gousse d’ail
2 cl d’huile d’olive du Midi de la France (goût subtil)
400 g de blanc de poulet
Sauce nuoc mam AYAM
20 cl de lait de coco AYAM
1 jus de citron vert
1 c à s de curry
2 c à s de coriandre fraiche ciselée
2 c à s de menthe ciselée
1 c à s de citronnelle
1 c à c de gingembre haché

Préparation du poulet Thaï

Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn

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• Faites revenir l’oignon et l’ail dans un peu d’huile .
• Ajoutez la cuillère de curry.
• Mélangez.
• Ajoutez le poulet coupé en morceaux et mélangez.
• Ajoutez le nuoc mam
• Laissez cuire environ 5mn.
• Ajoutez ensuite le lait de coco.
• Laissez mijotez pendant 10 mn
• Terminez par le reste des ingrédients, (citron, coriandre, menthe, citronnelle, gingembre).
• Servez le poulet Thaï avec des nouilles chinoises

poulet thaï

67 commentaires pour  Poulet Thaï

  1. Posté le 16 Fév 2017 à 21 h 07 min

    ton plat à l’air fameux mais comme toujours devant ce genre de cuisine je te dis que je ne fais pas ça moi, par contre j’ai très envie d’aller en manger au restaurant asiatique….(???!!!)….LOL
    gros bisous
    patricia

    • Jackie dit :
      Posté le 16 Fév 2017 à 21 h 31 min

      Puisque tu aimes la cuisine asiatique tu n’as plus qu’à t’y mettre. 🙂 Bisous

  2. Posté le 13 Fév 2017 à 9 h 07 min

    C’est le genre de recettes que j’adore et mon homme aussi, il me réclame du thaï 3 fois par semaine en ce moment hihihi! ta recette a l’air délicieuse!!

    • Jackie dit :
      Posté le 13 Fév 2017 à 23 h 23 min

      C’est en effet absolument délicieux et les papilles voyagent. belle soirée

  3. pascale dit :
    Posté le 13 Fév 2017 à 6 h 46 min

    Excellente recette et très facile à réaliser. Nous nous sommes régalés.

    • Jackie dit :
      Posté le 13 Fév 2017 à 23 h 11 min

      Merci, je suis ravie que vous ayez apprécié. Belle soirée

  4. gridelle dit :
    Posté le 12 Fév 2017 à 18 h 34 min

    il y a de belles saveurs dans ton poulet

    • Jackie dit :
      Posté le 13 Fév 2017 à 23 h 57 min

      On fait voyager les papilles comme j’aime. Belle soirée

  5. samar dit :
    Posté le 12 Fév 2017 à 14 h 54 min

    coucou Jackie
    j’adore ces saveurs un vrai regal pour les papilles la cuisine Thai m’a toujours fascinee
    bise

    • Jackie dit :
      Posté le 13 Fév 2017 à 23 h 54 min

      Tu sais comme j’aime faire voyager les papilles. Bisous

  6. Annick dit :
    Posté le 11 Fév 2017 à 20 h 31 min

    Un magnifique voyage culinaire! Des bises Jackie et très bonne soirée.

    • Jackie dit :
      Posté le 13 Fév 2017 à 23 h 38 min

      On fait voyager les papilles comme j’aime. Bisous et bonne soirée

  7. Catalina dit :
    Posté le 11 Fév 2017 à 19 h 52 min

    j’adore , c’est délicieux
    bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 13 Fév 2017 à 23 h 41 min

      Un voyage pour les papilles. Bisous

  8. Carmencita dit :
    Posté le 11 Fév 2017 à 18 h 29 min

    Tu maîtrises parfaitement la cuisine asiatique , un plat très savoureux ma Jackie bisous

  9. elodiesucree dit :
    Posté le 11 Fév 2017 à 13 h 24 min

    Une très belle recette, bien alléchante, bisous Jackie , très bonne fin de semaine

  10. kekeli dit :
    Posté le 11 Fév 2017 à 11 h 23 min

    Jolie recette !!
    Je te souhaite une bonne journée. Bisous

  11. Marlyzen dit :
    Posté le 11 Fév 2017 à 10 h 55 min

    Un plat pour lequel je fonds complètement…! Toutes les saveurs que j’aime, une explosion de parfums et de douceur à la fois ! Bonne idée les nouilles chinoises, cela change un peu du riz 🙂

    • Jackie dit :
      Posté le 11 Fév 2017 à 17 h 34 min

      On fait voyager les papilles. Belle journée

  12. vanni dit :
    Posté le 10 Fév 2017 à 19 h 01 min

    Une belle recette, où les papilles voyagent…
    j’aime bien.
    Bonne soirée
    Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 10 Fév 2017 à 21 h 08 min

      Oui les papilles voyagent. Bises et belle soirée

  13. sotis dit :
    Posté le 10 Fév 2017 à 15 h 49 min

    hummmmm j’en ai l’eau à la bouche!!!! bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 10 Fév 2017 à 17 h 26 min

      On voyage et ça fait du bien. Bisous

  14. Posté le 10 Fév 2017 à 14 h 18 min

    J’aime beaucoup ces voyages gourmands. Bises. Sylvie.

    • Jackie dit :
      Posté le 10 Fév 2017 à 17 h 25 min

      Et oui on voyage. Des bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 10 Fév 2017 à 17 h 27 min

      Moi aussi, c’est trop bon. Bisous

  15. Posté le 10 Fév 2017 à 11 h 42 min

    Encore plein de saveurs! L’Asie n’est jamais loin de ta cuisine!!!
    Bises bien grippées, Dine avec Sandrine

    • Jackie dit :
      Posté le 10 Fév 2017 à 17 h 29 min

      J’aime voyager ainsi. Bisous ma Sandrine

  16. thithoad dit :
    Posté le 10 Fév 2017 à 11 h 07 min

    ça devait être super bon!! bonne journée

    • Jackie dit :
      Posté le 10 Fév 2017 à 17 h 30 min

      Un petit voyage pour les papilles.
      Bises et belle fin de semaine

  17. corinnette dit :
    Posté le 10 Fév 2017 à 8 h 28 min

    hummm voilà un plat qui me plait bien
    bises

    • Jackie dit :
      Posté le 10 Fév 2017 à 17 h 33 min

      On voyage et ça fait du bien. Bises

  18. kekeli dit :
    Posté le 10 Fév 2017 à 6 h 34 min

    J’aime bien le poulet alors ta recette a tout pour me plaire ..
    Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 10 Fév 2017 à 17 h 36 min

      On voyage et j’adore. Bisous

  19. Muriel dit :
    Posté le 9 Fév 2017 à 23 h 44 min

    Une recette comme je les aime et qui me itill les papilles… bises

    • Jackie dit :
      Posté le 10 Fév 2017 à 21 h 19 min

      Et oui on fait voyager nos papilles avec cette recette. Bises

  20. michelle dit :
    Posté le 9 Fév 2017 à 23 h 12 min

    un plat de poulet pour voyager avec plein de saveurs, merci Jackie, bonne soirée, bises

    • Jackie dit :
      Posté le 10 Fév 2017 à 17 h 41 min

      Et voyager moi j’aime alors on se régale. Bisous et belle fin de semaine

  21. MC dit :
    Posté le 9 Fév 2017 à 22 h 12 min

    C’est un super bon plat!!
    Bizz

    • Jackie dit :
      Posté le 10 Fév 2017 à 20 h 58 min

      Je ne te le fais pas dire. Bisous

  22. lilou25 dit :
    Posté le 9 Fév 2017 à 22 h 07 min

    Un joli plat délicieusement exotique… Miam, je me régalerais… Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 10 Fév 2017 à 17 h 45 min

      Et oui un régal en effet pour les pailles. Bisous

  23. ISCA dit :
    Posté le 9 Fév 2017 à 21 h 51 min

    Sublime comme tu dis !

    • Jackie dit :
      Posté le 10 Fév 2017 à 17 h 56 min

      Les papilles voyagent pour mon plus grand plaisir. Bonne journée Isabelle

  24. Posté le 9 Fév 2017 à 21 h 43 min

    Je suis fan du poulet au coco Jackie, très belle recette!
    Bisous
    Lova

    • Jackie dit :
      Posté le 10 Fév 2017 à 21 h 01 min

      On fait voyager les papilles. Bisous Lova

  25. Carole dit :
    Posté le 9 Fév 2017 à 21 h 35 min

    J’adore ta recette ma Jackie !!
    Bonne soirée, bises.

    • Jackie dit :
      Posté le 10 Fév 2017 à 21 h 00 min

      Une recette qui fait voyager les papilles comme j’aime. Bisous et bonne soirée

  26. Posté le 9 Fév 2017 à 21 h 21 min

    Voilà une recette qui me convient très bien et de plus j’ai tout les ingrédients pour essayer !
    bonne soirée
    chantal

    • Jackie dit :
      Posté le 10 Fév 2017 à 21 h 08 min

      On voyage avec cette recette et c’est délicieux. Belle soirée

  27. Lothus dit :
    Posté le 9 Fév 2017 à 21 h 06 min

    Tout ce que j’aime

  28. josette dit :
    Posté le 9 Fév 2017 à 21 h 02 min

    coucou,ton superbe poulet est très appétissant,bien parfumé comme j’aime!!
    excellente soirée bisous ma jackie!

    • Jackie dit :
      Posté le 10 Fév 2017 à 21 h 02 min

      On fait voyager nos papilles. Gros bisous ma Josette

  29. delphine dit :
    Posté le 9 Fév 2017 à 20 h 58 min

    Oh oui ton poulet nous transporte directement en Thaïlande, j’adore c’est très appétissant
    Bonne soirée

    • Jackie dit :
      Posté le 10 Fév 2017 à 21 h 13 min

      Et oui on fait voyager nos papilles. Bonne soirée

  30. la nonna dit :
    Posté le 9 Fév 2017 à 20 h 57 min

    il est superbe il donne envie, bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 10 Fév 2017 à 21 h 03 min

      On fait voyager nos papilles vers les terres lointaines. Bisous

  31. guy59600 dit :
    Posté le 9 Fév 2017 à 20 h 51 min

    très joli plat bien coloré avec le curry ici encore bien froid
    très bonne soirée bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 10 Fév 2017 à 21 h 14 min

      On fait voyager les papilles mon cher Guy. Bisous et belle soirée

  32. mamimijane dit :
    Posté le 9 Fév 2017 à 20 h 41 min

    j’adore le poulet thaï,mais j’en ai jamais cuisiné,
    bonne soirée bizzzz

  33. mauricette dit :
    Posté le 9 Fév 2017 à 20 h 17 min

    Je sens toutes les saveurs d’ici… Miam,Miam

  34. DAFFYCO dit :
    Posté le 9 Fév 2017 à 20 h 15 min

    Votre blog est un trésor de bonnes recettes. J’adore le poulet thaï. Bonne soirée.

    • Jackie dit :
      Posté le 10 Fév 2017 à 21 h 09 min

      Merci et bonne soirée

  35. Posté le 9 Fév 2017 à 20 h 00 min

    Voilà une très belle façon de cuisiner le poulet bonne soirée bises Christelle

    • Jackie dit :
      Posté le 10 Fév 2017 à 21 h 20 min

      on voyage avec ce poulet. Bises

  36. Val dit :
    Posté le 9 Fév 2017 à 19 h 58 min

    Pfiouuuu, ça fait longtemps que je n’ai pas cuisiné asiatique! Tu me titilles! Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 10 Fév 2017 à 21 h 09 min

      On fait voyager les papilles. bises

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