La Cuisine de Jackie

Une tarte amandine au citron, une recette que je propose pour la Foodista challenge #60 dont je suis moi-même la marraine cette fois-ci et

Des brugnes à la sauges, ces beignets sont en fait les ancêtres de nos fameuses bugnes. Et en ce jour de Mardi-Gras j’ai voulu

Un Paste de char, un pâté de viande, l’ancêtre du pâté croûte que nous connaissons aujourd’hui. Une recette qui m’a interpellée sur le site

Une mousse coco litchi pour terminer un repas en douceur. Ce sont deux saveurs que j’apprécie particulièrement. Je vous ai déjà proposé

Un taillis aux fruits secs, quel nom bizarre n’est-ce-pas. Il s’agit  en fait un pudding très moelleux

Un Tartare de St-Jacques aux graines de grenade et huile vanillée.

Noix de St-Jacques et son risotto au chorizo, une recette que je ne regrette pas d’avoir réalisé pour mettre en valeur un chorizo que j’ai eu le plaisir de recevoir

L’Hypocras est un vin médiéval, préparé avec de nombreuses épices. Voisin du traditionnel vin chaud, il se consomme froid. En effet, pour

Un gâteau renversé au fenouil original n’est-ce-pas ! C’est la première réflexion que j’ai eue en découvrant cette recette sur le joli blog de Nadji

Un cake chocolat banane, raisins au rhum blanc qui a fait notre bonheur au petit-déjeuner.

Une salade tiède de lentilles aux noix de St-Jacques et chorizo, une association terre mer

Une confiture de dattes aux pignons et sirop d’érable, original n’est-ce-pas ! Moi qui adore réaliser

Des crêpes au lait de coco pour fêter la Chandeleur parce que oui on fête aussi sous les tropiques et cette revisite avec du lait de coco

Un sang choy bow, une nouvelle recette asiatique celle-ci d’origine chinoise pour cette semaine du Nouvel An chinois. Je lui ai juste apporté

Bonjour à toutes, . J’ai été choisie par mon amie Patty du blog veganvert pour être marraine du Foodista Challenge #60 et vraiment je la remercie