La Cuisine de Jackie

Une panna cotta aux carambars, un dessert vite fait. Un dîner impromptu, il me restait quelques carambars, j’ai repensé à l’idée de

Une tourte aux lentilles et lardons à la Fourme d’Ambert pour participer au concours organisé

Un tajine original au boulettes de sardines en pleine saison de ce petit poisson si cher aux

J’avais repéré cette recette de courgettes rondes farcies au boulgour sur un site que j’aime beaucoup :

La cuisine en photo a été prolifique en matière de présentations de photos culinaires, sur le groupe Facebook : La cuisine en photo.

Une tarte biscuitée aux myrtilles, une version qui change de la traditionnelle tarte aux myrtilles. Une recette que j’ai déjà réalisée plusieurs

Un chaud froid que ces cromesquis de chèvre et gazpacho à l’ancienne pour le thème de Culino Versions

Des financiers à la pistache, délicieux, on en redemande. Il est très facile de revisiter ce petit gâteau qu’est le financier et qui permet

J’adore réaliser des tartes rustiques, en version sucrée ou salée. Cette fois-ci, j’ai voulu une tarte rustique

Des escargots nous connaissons, mais en nids de Primabreizh! Je remercie Prince de Bretagne

Un mignon de porc absolument savoureux et sublimé

Risotto à la Burrata une recette qui fleure bon l’Italie. La burrata est un fromage originaire des Pouilles. C’est une mozzarella fondante

Il y avait un petit moment que je voulais faire de la gelée de pissenlit et c’est quand je l’ai vu

Feuilletés d’asperges au parmesan et pancetta, sauce crème d’asperges à l’ail des ours et Noilly Prat. 

Un fraisier pour fêter l’arrivée des fraises sur les étals de nos maraîchers. Parfumées, gorgées de soleil elles vont nous enchanter