La soupe Tom Kha Kung , un nom qui ne me disait pas grand chose avant d’être contactée par Gaspard de la société AYAM pour tester leurs produits. Connaissant les produits j’ai accepté avec plaisir. Une soupe que j’ai réalisée avec le set découverte que j’ai choisi dans les différentes propositions de choix. Une soupe légèrement épicée mais pas trop. Un petit voyage pour les papilles que nous avons beaucoup apprécié. La cuisine asiatique fait partie de ma vie depuis longtemps, mais le côté Thaïlandais je ne connais pas vraiment. Une découverte intéressante.
J’avais le choix entre 3 petits colis de produits.
Un set classique : un lait de coco 200ml, une pâte de curry vert, une sauce Wok Pad Thaï, une sauce Aigre-Douce, des nouilles de riz et une eau de coco 330ml.
Un set découverte : un lait de coco 200ml, une sauce Nuoc Mam, une préparation pour soupe Tom Yam, des Champignons Parfumés Shiitake, une pâte à tartiner de Coco et une eau de coco 330ml.
Un set épicé : un lait de coco 200ml, une sauce Wok Mi Goreng, une pâte de curry rendang, une sauce piment ail-gingembre, des nouilles jaunes et une eau de coco 330ml.
J’ai choisi le set découverte.
Ingrédients :
1 c à s de sucre
2 c à s d’huile de cuisson
2 tomates, coupées en quartiers
2 oignons coupés en quartiers
400 g de crevettes de taille moyenne
100 g de préparation pour soupe Tom Yam AYAM
60 g de champignons noirs ou shiitake AYAM, préalablement réhydratés
200 ml de lait de coco
500 ml d’eau
150g de nouilles chinoises
Coriandre fraîche
Préparation de la soupe Tom Kha Kung
Préparation: 30mn
Cuisson: 25mn
• Chauffez l’huile dans une casserole,
• Ajoutez l’oignon et faire revenir à feu doux.
• Ajoutez la préparation pour soupe Tom AYAM, bien mélanger.
• Ajoutez l’eau, le lait de coco et le sucre, porter à ébullition.
• Ajoutez les tomates, et laisser mijoter jusqu’à ce que la tomate soit tendre.
• Enfin, ajoutez les crevettes et les champignons.
• Laissez mijoter jusqu’à cuisson.
• Faites cuire les nouilles chinoises et réservez.
• Régalez-vous
AYAM, c’est qui
Fondé en 1892, AYAM™ est une marque leader du marché des produits alimentaires asiatiques. À partir des années 60, la réputation de la marque s’est considérablement développée en dehors de l’Asie. AYAM ™ doit sa popularité à la qualité de ses produits et à son engagement à rendre la cuisine asiatique accessible au plus grand nombre.
Avec plus d’un siècle d’héritage,AYAM ™ œuvre à la création de produits supérieurs en goût, en qualité et en saveurs. La marque a développé, grâce à ses années d’expérience, une gamme riche et authentique. AYAM ™ s’efforce de promouvoir des produits alimentaires sains avec des listes d’ingrédients courtes. L’essentiel de ses produits est sans glutamate de sodium, sans colorant, sans bisphénol A, sans arôme artificiel et sans conservateur.
55 commentaires pour Soupe Tom Kha Kung
Ce genre de soupe est à tomber…quelle gourmandise, du grand art.
Belle allure, c’est tentant !
Un voyage gourmand pour les papilles, épicé juste comme j’aime. Bonne soirée
Quelle belle recette exotique, comme je les aime, merci pour ta recette 😉 bises
Une découverte épicée juste comme j’aime. Bises et bonne soirée
Et bien voilà un beau voyage que tu nous proposes aujourd’hui! Bisous
Je ne connais pas cette marque, ni même cette soupe…Mais sans nul un festin de saveurs!
Belle soirée, Dine avec Sandrine
Et bien c’est absolument délicieux. Épicée oui mais comme j’aime. Une découverte thaïlandaise que je suis prête à renouveler. Bisous ma Sandrine et bonne soirée
une soupe que j’aurai adoré!! elle est superbe et bien appétissante!! bonne soirée bisous ma Jackie!!
Hum j’adore ta soupe, elle est bien gourmande, j’aime beaucoup les produits AYAM….
Tes photographies sont sublimes
Bises et bonne soirée
J’Adore tout ce qui est asiatique et là cette soupe est juste épicée comme j’aime. Bises et bonne soirée
Ce kit découverte est à tomber ! Et la soupe que tu as réalisé avec à l’air délicieuse 🙂 !
J’adore la cuisine asiatique et cette soupe thaïlandaise est une véritable découverte. Bonne soirée
miam que c’est gouteux!
OH là là quand je vois les ingrédients que tu as incorporés je sais que j’aurais adoré cette soupe ! Pour l’élocution je suis écroulée de rire, essaie de le dire vite soupe tom kka kung loll
gros bisous
C’est amusant en effet car il faut y arriver. Bisous et belle journée
Ta soupe me donne envie Jackie surtout aux saveurs asiatiques !!
Bisous
Tout ce qui est asiatique moi j’adore. Bisous
Une soupe bien complète! Bises.
Une soupe parfumée pour nous faire voyager, bon dimanche Jackie bises
Absolument un voyage pour les papilles. Bises
une bien belle soupe bravo, bisous bon we
Un voyage pour les papilles. Bises
Un bol bien rempli
Merci. Un voyage pour les papilles. Bises
elle à l’air sympa ta soupe mais je ne me vois pas me lancer dans cette cuisine….LOL
et je ne suis pas soupe tu sais….
bisous
patricia
Un voyage pour les papilles ma chère Patricia. Bises
C’est soupe met bien en valeur les produits de ton partenaire, pour moi qui adore les crevettes c’est top,
bonne fin de journée
Merci. Un voyage pour les papilles. Bises
jolie découverte!
bon we
C’est beau et ça a l’air bon ma Jackie !! pourtant je ne suis pas très soupe asiatique .. mais tu as vraiment l’art de sublimer les plats alors je crois que je me serais régalée !! bisous ma Jackie
Une très belle recette!
Bon We. Bisous
Merci. Un voyage pour les papilles. Bises
une soupe magnifique
et un beau voyage pour les papilles
Absolument, épicée juste comme j’aime. Bises et bonne journée
Cette soupe me plait beaucoup.
Bon samedi
bises
Merci. Un voyage pour les papilles. Bises
c’est du pur bonheur ta soupe!!!
Tout à fait. Un voyage pour les papilles. Bises
Quelle merveilleuse recette Jackie, merci pour ce partage qui me fait rêver ! J’aime tant les parfums de l’Orient, le vrai, celui qui est extrême ! Gros bisous
Comme tu le sais la cuisine asiatique fait partie de ma vie depuis longtemps et là ce fut une découverte avec la Thaïlande. Épicée jsute comme j’aime ce fut parfait. Un voyage pour les pailles. Bisous ma Sophie
je ne connais pas cette marque; je suppose qu’elle n’est pas déposée en Belgique. Quoiqu’il en soit, ton bol me tente beaucoup; il devait être bien parfumé.
Bises ma Jackie, passe un bon week-end
Je connaissais ces produits et cette soupe fut une véritable découverte de saveurs. Épicée juste comme il faut, un véritable voyage pour les papilles. Bisous ma Brigitte.
je pense que tu as faite un bon chois a voir cette belle soupe et c’est délicieuses crevettes
une excellente nuit bisous
Merci. Un voyage pour les papilles. Bises
une soupe qui m’a fait saliver
bon week end
çbisous
rosa
Je te comprends, Un voyage pour les papilles. Bises
humm ! cette soupe doit être délicieuse,
bon week-end bizzzzzzz
Merci, tu as raison. Un voyage pour les papilles. Bises
Oh voilà une très joli voyage culinaire… Je te suis sans réserve ! Très belle recette. Bisous
Tout à fait ma Lilou, un véritable voyage pour les papilles. Bises
C’est sympa, on peut rapidement faire un plat qui dépayse. Ta soupe me tente beaucoup, bises, Carole
Un voyage pour les papilles. Bises et bonne soirée ma chère Carole
Miammmmm j’adore
Merci. Un voyage pour les papilles. Bonne soirée