Des Noix de St-Jacques au citron vert, pommes compotées

Cette focaccia fleurie, inspirée du tableau des champs de coquelicots de Claude Monet,

Une salade Francillon, une belle découverte pour moi dans ma collection les Doigts d’Or Cuisine qui trône depuis plus de 40 ans sur

Salade de lentilles aux écrevisses et crème de tomates du jardin,

Un risotto à base de sarrasin torréfié, des noix de St-Jacques et

Un velouté de potimarron aux pétoncles pour apporter une petite touche marine à ce cucurbitacée que

Elles ne sont pas jolies ces tartelettes aux légumes du printemps ? J’adore le visuel coloré et graphique.

Une salade de riz aux fleurs de bourrache qui apporte de la couleur et un goût particulier.

Un Bun au rouget  BÚN CÁ  pour célébrer le Nouvel An chinois. J’ai choisi une recette vietnamienne pays ou je suis née. Je me suis inspirée

Un curry de sot-l’y-laisse de dinde aux mandarines, des saveurs fruitées que nos papilles gourmandes

Une salade de queue d’écrevisses aux pamplemousses roses, comme une envie de fraicheur avec

Une soupe de poisson Thaï pour faire voyager les papilles et pour celles et ceux qui ne le savent pas j’adore la cuisine asiatique,

Des rillettes de thon qui apportent un petit air d’été sur votre table pour accompagner un apéritif gourmand entre amis.

Des raviolis à la saucisse de Morteau, aux pruneaux d’Agen rôtis

Un filet mignon de porc sauté aux noix de cajou, un plat pour fêter dignement le Nouvel An chinois.