Cette focaccia fleurie, inspirée du tableau des champs de coquelicots de Claude Monet, il y a 3 ans que je l’ai dans mes archives. Je l’ai trouvée sur Instagram chez Nada de Faveri elle propose de magnifiques focaccia. J’en ai d’ailleurs sélectionné d’autres à réaliser, petit à petit. Avec cet été très en avance et surtout les coquelicots en fleurs je me suis lancée dans sa réalisation et je dois dire que je suis ravie. C’est la troisième focaccia fleurie que je réalise. L’année passée avec ma petite Maëli nous en avions fait deux, ICI.
Ingrédients :
1 c à s soupe d’herbes de Provence
500 g de farine T55
20 g de levure de boulanger fraiche
30 cl d’eau tiède
10 g de sel fin
30 g d’huile d’olive
Décoration
Poivron
Graines de pavot
Graines de tournesol
Ciboulette
Basilic
Préparation de la Focaccia fleurie, champ de coquelicots
Préparation : 15 mn
Pause : 2h
Décoration : 30/40 mn
Cuisson : 30 mn
• Dans le bol de votre robot, faites dissoudre la levure dans un peu d’eau tiède.
• Ajoutez la farine et le sel.
• Ajoutez l’eau, l’huile et les herbes de Provence.
• Pétrissez avec le crochet pendant une petite dizaine de minutes de façon à obtenir une boule qui se détache des parois du bol.
• Laissez reposer la pâte pendant 1h30 ou toute une nuit au frigo.
Pendant le temps de la pousse préparez tous les légumes de la décoration
Coupez les légumes dans la taille que vous souhaitez les utiliser,
• A la fin du temps de pousse, dégazez la pâte
• Étalez la ensuite à la main (je les ai huilées) sur une plaque à pâtisserie que vous aurez préalablement huilée.
• Faites des petits puits avec vos doigts sur la surface de la pâte et commencez la décoration.
• Le temps que va vous prendre la décoration (env. 30mn) va permettre à la pâte de pousser de nouveau.
Une astuce trempez les herbes dans un bol d’eau citronné pour éviter quelles perdent leur couleur à la cuisson.
• Vous pouvez utiliser une petite pince pour disposer les légumes et surtout les graines de tournesols.
• Enfournez la foccacia 25 minutes à 210° four préchauffé.
Champ de coquelicots, Claude Monet
Champ de coquelicots en Chartreuse
Avec cette recette je participe au défi du moi de mai de recette de qui pour thème : la Fraise ou le poivron.
66 commentaires pour Focaccia fleurie : le champ de coquelicots, Claude Monet
These turned out beautifully! Thank you so much!
Thanks a lot.
Juste un mot : SUBLIME
Merci. Belle journée
Magnifiqueeeeee
Merci, Belle journée
Absolument magnifique ! Bravo !
Bonne journée, bises.
Merci Marion. Bises et belle soirée
oh mais c’est tellement joli et je ne sais pas si j’oserai la manger !! merci beaucoup pour ce beau tableau et la recette. Bel été à vous !
Mais si, c’est en plus délicieux. Merci de votre visite et belle soirée
Cette focaccia ressemble terriblement à un tableau champêtre et gourmand. Bravo Jackie ! Bises
Merci Muriel. J’adore réaliser ces foccacia fleuries. Belle journée Bises
Oui, je me souviens des autres, celle ci est magnifique. Un grand bravo pour ta patience Jackie, une qualité que je n’ai pas 🙂 Gros bisous
J’aime beaucoup réaliser ces foccacias fleuries. Ce n’est pas si compliqué en fait. Bisous Martine et belle journée
elle est magnifique cette fougasse en plus j’adore ce tableau!!!! bisous
Incroyable cette recette ! je pense que je vais la faire chez moi et l’emporter au travail un de ces 4
Elle fera son petit effet. Belle journée
Une véritable oeuvre d’art que je n’oserais manger tant elle est belle et poétique
Oh mais si c’est délice. Belle journée Irisa
Super idée !
Merci . Belle journée
J’adore ce tableau de Monet et ces champs je les prends souvent en photo, de vraies beautés.
Un grand bravo à toi Jackie, ta focaccia est magnifique, tu peux être fière !
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous
Merci Amélie. J’adore réaliser des foccacia fleurie et je dois dire que je suis assez fière de celle-ci. J’en d’autres sous le coude. Bisous et belle journée
Elle est absolument magnifique ta focaccia ! un beau tableau que l’on hésite très certainement à entamer… Belle soirée à toi. Bises
Merci ma chère Clarisse. J’adore réaliser ces foccacia fleurie. Bisous
Oh là là et bien je croyais m’être trompée d’endroit car ma fille habite à côté des jardins Claude Monet, mais ensuite j’ai poussé la porte et je me suis dis non non Mamounette tu es bien chez notre Jackie qui a un bien joli blog et est créatrice de belles oeuvres ! Un grand bravo c’est magnifique ma Jackie. Gros bisous
Et bien non tu ne t’es pas trompée. J’adore réaliser des foccacia fleurie et je dois dire que je suis assez fière de celle-ci. Bises ma chère Mamounette
wouah j’adore c’est magnifique
on dirait un tableau, bravo
bises
Inspirée du champ de coquelicots de Monet. J’adore réaliser des foccacia fleurie et je dois dire que je suis assez fière de celle-ci.Bises
wouhaaaa
c’est magnifique
c’est une véritable œuvre d’art
bravo
Merci . J’adore réaliser des foccacia fleurie et je dois dire que je suis assez fière de celle-ci.Bises et belle journée
Un vrai tableau d’artiste, tu m’impressionnes toujours autant ma Jackie ! Belle soirée à toi, bises
Oh merci ma Karen je suis très touchée. Bises et très belle soirée et belle fin de semaine
Sans lire l’intro, j’avais pensé a une image vraiment, tellement c’est bluffant, puis j’ais compris de quoi il s’agissait, belle inspiration en tout cette focaccia, c’est charmant, bisous ma Jackie!!!
Bisous ma Zika J’ai vraiment aimé réaliser ce tableau. Bisous
Comme c’est beau, une véritable œuvre d’art, quelle finesse
Bravo
Merci ma Delphine. Bisous et belle fin de semaine
jolie foccacia belle décoration
une bonne fin de journée des bisous
Merci mon ami. Elle a fait son petit effet. Bisous et belle fin de semaine
C’est sublime, déjà pour l’oeil . Félicitations !
Merci, belle fin de semaine
Magnifique, tu es une artiste! Bisous
Elle a fait son petit effet. Bises et belle fin de semaine
C’est super joli j’en avais réalisé une l’an dernier avec mes petits enfants c’est très ludique bisous
Oui, j’en ai fait deux l’année passée avec ma petite-fille, celle-ci il y a un petit moment que je voulais la faire. Bise
Le groupe de lecture de ce soir ne sait pas de quoi il va se priver ! Faisant du sans gluten pas facile de la réaliser, tant pis pour eux, je la garde pour nous ! Belle journée, bises. Chantal
Merci tu es gentille. Bonne soirée de lecture. Bises et belle fin de semaine
Rhooo lala, je partage l’avis de Laurence, elle est magnifique cette focaccia, quelle patience pour réaliser les épis de blé… et surtout quelle délicieuse réalisation. Bravo Jackie, vraiment !!!!
Belle journée à toi. Bizh. Viviane
Merci ma Viviane j’adore réaliser ces foccacias fleuries, j’en ai déjà plusieurs sur mon blog et quelques unes en archives.Ce n’est pas vraiment compliqué à faire, oui un peu de patience et c’est tout. Merci et belle fin de semaine. Bisous
C’est absolument magnifique, j’aime beaucoup vos recettes et celle ci est très originale !
Est ce que l’on ose couper et manger une telle réalisation culinaire ? Je vais l’essayer.
Bravo et merci pour vos partages.
Mais oui on ose couper…. c’est en plus délicieux. Merci pour ce gentil commentaire. Belle fin de semaine
Depuis le temps que je veux faire une focaccia fleurie, celle ci est magnifique ! J’en ai aussi plusieurs modèles dans mes archives, il faudrait vraiment que j’en fasse une ! Tu proposes toujours des plats très élégants ! Belle fin de semaine Jackie bisous
Merci ma chère Laurence, j’adore réaliser en été des foccacia fleuries. J’en ai deux autres sur le blog et quelques unes à venir en archive. À propos pour la foodista… tu as choisi quel théme. Bisous et belle fin de semaine
Coucou Jackie,
Quel joli tableau, bravo, j’adore les foccacia. Bisous
Merci Soulef. Bisous
Que c’est beau ! Presque dommage de la consommer :-).
Bisous Jackie
Oui mais c’est un vrai délice. Gros bisous et belle fin de semaine Natalia
Magnifique et sûrement très bon !
Oui absolument c’est délicieux. Belle journée Marielle
Je suis émerveillée par une telle beauté.
Je vais essayer de réaliser cette recette car c’est offrir à la fois la saveur des papilles et celle du regard
Merci pour ce partage
Oui n’hésitez pas. C’est simple à réaliser vous serez très fière de la présenter sur table. Belle fin de semaine
c’est magnifique et quelle patience!!
bonne journée
Merci et belle journée
Oh c’est trop trop beau. Un grand bravo.
Bonne journée
Bisous
BRAVO !!!!
C’est MAGNIFIQUE
Un vrai régal des yeux et des papilles.
Merci, c’Est gentil. J’adore réaliser des foccacias fleuries. Belle journée
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