Un carpaccio de Noix de St-Jacques aux Truffes qui m’a permis d’utiliser un cadeau gourmand reçu

Des carottes à la crème aux graines de carvi, une recette familiale, simple et vraiment délicieuse.

Un coquelet farci à l’orientale et endives braisées, une recette qui sublime et apporte beaucoup de

Un rôti de porc et sa poêlée de mousserons, que cette recette fait remonter des souvenirs.

Une terrine de potimarron à la moutarde à l’ancienne et au cumin, absolument délicieuse accompagnée

Des tomates séchées maison, il faut dire que cette année j’ai eu beaucoup de tomates cerises.

Des truites amandines, en fait de délicieuses truites accompagnées d’amandes craquantes, parfumées à l’ail pour apporter encore

Des potimarrons farcis au quinoa et shiitaké, c’est la recette que j’ai eue en tête lorsque je suis

Un gratin de fenouil et poires au gorgonzola et aux amandes, voilà une surprenantes mais

Saucisson vigneron au gène du Beaujolais un plat que mon cher et tendre avait choisi

Un rôti de porc aux pommes farcies à la compotée de canneberges

Cette caponata sicilienne il y avait un petit moment que je voulais la faire. En cette période estivale

Un bar que j’ai voulu préparer au gingembre et selon une recette vietnamienne que j’avais

Des  sardines en escabèche pour profiter de l’arrivée de la saison des sardines fraiches. J’ai fait exactement la même recette que pour

Une compotée de filet mignon de porc aux pruneaux, un plat légèrement confit, où le pruneau apporte