Des petites seiches (appelées aussi supions) à la catalane, une délicieuse façon de cuisiner ces céphalopodes, qui font partie des

Cabillaud à la mangue, haricots rouges et coco, voilà une envolée de saveurs pour les papilles.

Saumon rôti, Kumquats et salsa de Fenouil une recette où les agrumes apportent une touche de

Un dos de cabillaud,

De la lotte à la crème d’ail des ours une pure merveille de saveurs. Je l’ai accompagnée de tempura de fleurs d’ail des ours. Après avoir

Une moussaka aux saveurs marines, avec cette moussaka aux sardines accompagnée d’une

Dorades royales aux pommes de terre et tomates cerises une délicieuse association. En effet

Un Gratin d’endives et saumon frais, sauce crémée au curry, une recette que ma copine Viviane de

Des truites amandines, en fait de délicieuses truites accompagnées d’amandes craquantes, parfumées à l’ail pour apporter encore

Un bar que j’ai voulu préparer au gingembre et selon une recette vietnamienne que j’avais

Des  sardines en escabèche pour profiter de l’arrivée de la saison des sardines fraiches. J’ai fait exactement la même recette que pour

Dos de cabillaud, beignets d’acacia et poêlée d’ornithogales,

Un dos de cabillaud et son orzotto aux champignons, une recette très inspirée de mon amie Claudine

Des filets de dorade royale à la crème de curry et coco accompagné de tranche d’ananas rôti,

Maquereau en Escabèche une recette que je voulais faire depuis un moment. D’une simplicité incroyable. Le maquereau est