Un gratin d’endives pour profiter pleinement de la saison de ce légume gourmand qui se mange aussi bien cru que cuit.

Des Spätzle aux Shiitake, patate douce et sauge, j’avais

Des côtes de porc fumées aux lentilles, un plat de saison que j’apprécie particulièrement et

Des paupiettes d’aubergines à la Scarmoza fumée,

Une Blanquette de Noix de St-Jacques au tofu et curcuma, original que d’associer le tofu à ces noix de St-Jaques.

  Une riste d’aubergine, une préparation typiquement provençale, un grand classique qui fleure bon

Une pizza en croûte chou-fleur, un petit moment que je vois tourner cette recette chez mes amies

Des aubergines à la Parmigiana ou un voyage gourmand du côté de l’Italie et comme les aubergines sont de retour, de merveilleuses recettes 

Des Gnudi ricotta épinards,

Un dos de cabillaud en écailles

Un Tartare de Noix de St-Jacques aux lentilles pour participer au défi culinaire du mois, de Recettes

Du saumon et une poêlée de choux de Bruxelles au sirop d’érable pour mettre à l’honneur mon

Une blanquette de boudin blanc repérée chez mon amie Isabelle du beau blog cuisinedisca. J’ai un peu réduit la quantité de poireaux

Une potée limousine pour changer un peu du savoureux pot-au-feu. Un plat réconfortant et tout à fait de saison. Il existe de nombreuses

Délicieuses patates douces au sirop d’érable, cannelle et pacanes (poix de pécans), un plat végétarien