Un curry de fèves et carottes. J’adore les curry de légumes, je vous en propose d’ailleurs de nombreux sur le blog, comme par exemple :

Des courgettes farcies à la tunisienne un voyage gourmand pour les papilles avec toutes ces épices.

Des conchiglionis farcis, champignons, petits pois et épinards,

Ce curry crémeux de pois chiche et épinards au lait de coco,

L’espadon est un poisson que j’apprécie beaucoup, associé a du fenouil braisé à  l’orange une envolée de

Un tajine de légumes je vous en ai déjà proposé un il y a un petit moment. Ici j’ai rajouté des dattes et

Un rôti de butternut farci aux champignons et aux châtaignes, une originalité gourmande

Une couronne Du Barry sauce Mornay, du nom de la malheureuse favorite de Louis XV, qui aimait beaucoup le chou-fleur au point d’en faire l’un de ses

Des lentilles accompagnées de saucisse de Toulouse, un plat de saison très réconfortant.

Un curry de pois chiche à la tomate et aux cacahuète délicatement parfumé au lait de coco,

Ce Kolokithopita (croustade de courgettes), c’est chez mon amie Isabelle du très joli blog

Une peperonata ou tout simplement des poivrons revenus et cuits doucement dans de l’huile d’olive. J’ai trouvé cette recette sur mes

Une salade de poivrons à la calabraise, une recette que j’ai piochée dans mon grimoire des Doigts d’Or

Un curry de courgettes au lait de coco. Une envolée de saveurs sublimées par le petit croquant des

Une frittata aux blettes et à l’ail des ours une délicieuse façon d’apprêter les blettes, un légume