Un  Dublin coddle aux saucisses (ragoût ou marmite de Dublin). C’est  est un plat traditionnel des mois d’hiver en Irlande qui se compose

Un Bún de boulettes de poisson à la coriandre, une soupe parfumée qui fait voyager des papilles,

La fougasse d’Aigues Morte découverte lors de vacances dans cette magnifique cité médiévale du sud de la France. Nous en avons acheté deux

Des pains pita que j’ai réalisés pour accompagner mon labneh au zaatar et à la menthe. En fait cela ressemble un peu aux pains naans.

Une soupe Thaï au poulet et citron vert pour faire plaisir à mon cher et tendre. C’est lui même qui

Un ragoût  de butternut au tamarin et lait de coco une délicieuse découverte. du livre Comfort de

Une rouelle de porc laquée aux douces saveurs asiatiques pour faire voyager les papilles. Je connais bien

Une focaccia aux noix, j’ai voulu retrouver en saveur un souvenir d’enfance, une tarte à la

Des crêpes à la farine de petit épeautre garnies d’une délicieuse

Une salade russe Olivier, salade traditionnelle du Nouvel A. Cette salade est composée de dés de légumes, liés à une mayonnaise.

Lentilles Esaü au poulet, une recette que j’ai découverte sur mon vieux grimoire les Doigts d »ot cuisine. Le titre m’a interpellée : Esaü,

Une soupe italienne aux boulettes de viande et parmesan, pour un repas de midi complet.

Comme chaque année, une année 2025 qui s’est écoulée avec ses joies ses peines et ses soucis à

Un velouté de butternut au gingembre, un délice pour les papilles. Mes petites butternut du jardin sont

Des étoiles feuilletées aux mandarines confites, un dessert fruité et parfumé pour terminer un repas