Une recette que j’ai retrouvée dans un des mes vieux cahiers de cuisine. Pour cuisiner et mettre en valeur la saveur de la lotte

J’ai trouvé que la couleur violette de ce parmentier à la vitelotte, une pomme de terre violette que je découvre

Avec ce temps, ce brouillard qui ne se lève pas, rien de tel qu’un bon plat qui fleure bon les recettes

Pour cette recette, je me suis inspirée du blog « Autour d’un plat ». Je l’ai faite maintes et maintes fois

Une petite envie japonaise avec ce poulet Teriyaki. Le Japon a fait partie de ma vie car mon fils aîné après avoir fait ses études 

En cette saison des pommes, cette pintade fait un très bel effet entourée de ces pommes rissolées

Pour cette recette de salade, je me suis inspirée d’un spécial Noël du magazine « Coup de  Pouce 

La Bresse est mondialement connue pour ses fameux poulets aux pattes bleus: le poulet de Bresse. C’est une région que je connais bien

Pour changer un peu de la traditionnelle recette italienne parfumée au citron, j’ai utilisé ici une gremolata

Je me suis inspirée d’une recette Demarle, j’ai remplacé le persil par l’origan car j’adore cette plante aromatique

La côte de bette est un légume tendre au goût prononcé que l’on trouve du printemps à l’automne

Qui dit automne dit aussi saison des courges, ces cucurbitacées aux formes bizarres pour certaines et surtout aux couleurs chaudes comme

Le topinambour, qui n’a pas entendu parler de cette tubercule

Frittata vient de l’italien frito qui veut dire frire. C’est un plat de la cuisine traditionnelle italienne. Un omelette garnit de différents

La première fois que j’ai goûté de la patate douce, j’ai été très surprise par son goût sucré et sa texture