Avec ce temps, ce brouillard qui ne se lève pas, rien de tel qu’un bon plat qui fleure bon les recettes d’antan.
Ingrédients :
200g de poitrine de porc fumée
15 pommes de terre Princesse Amandine
100g de beurre
gros sel
Préparation
1.Dans une cocotte, mettre le beurre puis les pomme de terre entrières épluchées.
2.Ajouter un peu de gros sel ainsi que la poitrine de porc et arroser d’eau à mi-hauteur.
3.Laisser mijoter environ 30 minutes à couvert et à feu doux.
Arrêter la cuisson lorsqu’il n’y a plus d’eau.
15 commentaires pour Pommes cocotte à la façon de Cyril Lignac
Bonjour Jackie . Je n’ai plus été avertie de tes articles depuis le bug ; je me suis réinscrite . J’aime beaucoup les pommes cocottes ! facile et bon avec le froid qui arrive . Bisous et bonne journée .
Merci, mais il y a eu un gros bug sur OB, nous sommes nombreuses à avoir eu ce prob. Je ne recevais rien et je pense que ma NLne partait pas. Bises
T’as de belles pommes ma cocotte….
hum du lard et des pommes de terre que du bon ….
Oui que du bon! Bisous
j’adore
Merci pour l’automne qui est là, on se réchauffe un peu.
un bon plat automnal merci
Merci à toi
Une recette traditionnelle qui me plait particulièrement. Ce soir ce n’est pas mon Popcorn de fils qui vient faire un petit coucou sur le blog des copinautes, il n’est toujours pas très en forme, donc il m’a déléguer le soin de vous passer le bonsoir.
Maman du Popcorn
Merci, c’est une recette tout à fait de saison. Les sommets de la Chartreuse commence à blanchir! Bonne nuit et bon rétablissement à Baptiste
Une belle recette que nous faisons beaucoup en Lorraine. On adore !
Bisous
Merci Amélie, La Lorraine et les mirabelles,pas la même saison mais j’adore. Bisous
Bonjour Jackie,
Voici encore une très belle recette de saison façon C Lignac, simple, savoureuse et chaleureuse comme il se doit, ce doit être vraiment gourmand et réchauffera tous les amateurs de bons plats traditionnels, dont je suis…. lol….
Je te souhaite une excellente journée, gros bisous
Jacqueline
Oui, tu as raison, c’est un plat traditionnel mais de temps en temps …. Bises