Plats de poisson de mer

Moussaka de sardines et sa béchamel au curcuma
Une moussaka aux saveurs marines, avec cette moussaka aux sardines accompagnée d’une
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Dorades royales aux pommes de terre et tomates cerises
Dorades royales aux pommes de terre et tomates cerises une délicieuse association. En effet
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Gratin d’endives et saumon frais, sauce crémée au curry
Un Gratin d’endives et saumon frais, sauce crémée au curry, une recette que ma copine Viviane de
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Bar rôti au gingembre, à la vietnamienne
Un bar que j’ai voulu préparer au gingembre et selon une recette vietnamienne que j’avais
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Sardines en escabèche
Des sardines en escabèche pour profiter de l’arrivée de la saison des sardines fraiches. J’ai fait exactement la même recette que pour
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Dos de cabillaud, crème à l’oseille, beignets d’acacia et poêlée d’ornithogales
Dos de cabillaud, beignets d’acacia et poêlée d’ornithogales,
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Dos de cabillaud et son orzotto aux champignons
Un dos de cabillaud et son orzotto aux champignons, une recette très inspirée de mon amie Claudine
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Dorade royale, crème curry coco, ananas rôti
Des filets de dorade royale à la crème de curry et coco accompagné de tranche d’ananas rôti,
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Maquereau en Escabèche
Maquereau en Escabèche une recette que je voulais faire depuis un moment. D’une simplicité incroyable. Le maquereau est
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Dos de cabillaud cuit en feuille de figuier, aux figues
Un dos de cabillaud cuit en feuille de figuier aux figues,
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Dos de cabillaud en écailles de saucisse de Morteau, embeurrée de chou, sauce au curcuma
Un dos de cabillaud en écailles
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Dos de cabillaud au pesto d’ail des ours, rondelles de patate douce écrasées
Un dos de cabillaud au pesto d’ail des ours, patate douce écrasée.
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Saumon et poêlée de choux de Bruxelles au sirop d’érable
Du saumon et une poêlée de choux de Bruxelles au sirop d’érable pour mettre à l’honneur mon
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Pot-au-feu de saumon aux épices japonaises
Un pot-au-feu de saumon, une envie qui m’est passée par la tête en fait. En plus dans mon colis gourmand
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12 Oct 2021
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