La Cuisine de Jackie

La Mouna est une brioche qui nous vient d’Algérie, de la cuisine pied-noire et algérienne originaire

Chaque mois un jury de blogueurs culinaires choisissent le thème du mois et décident des recettes

Un œuf de Pâques comme un number cake, une délicieuse idée piochée chez Anne-Sophie pour

Une salade d’écrevisses, pamplemousse et avocat accompagné de petites pâtes de blé pour donner

Ces sablés noix fourrés au chocolat , il y a un petit moment que je les avais vus sur le superbe blog de

Des tartelettes saveurs pistache et kiwi. Une délicieuse association de goût et de couleur que je vous recommande tellement c’est

Un gigot à la cuillère et sa farandole de légumes confits, appelé aussi gigot de 7h en rapport avec

Un filet mignon de porc aux pruneaux, des pruneaux qui viennent de la ferme du Lacay. Une découverte

Des endives farcies, une originalité pour savourer les endives différemment. Cuites dans le bouillon avec leur farce

24 Un thé aux amandes, un dessert de la cuisine chinoise. En général les asiatiques ne dont pas

Boulettes de bœuf, sauce Général Tao et nouilles sautées un véritable voyage pour les papilles.

Un poulet au caramel, une délicieuse recette asiatique plus connue avec du porc, Cette version avec

Le shepperd’s pie, parmentier au bœuf et légumes, le pendant de notre fameux hachis parmentier,

Des gyozas trois couleurs au poulet, j’ai coloré la pâte avec de la betterave et des épinards. Pas si compliqué

Un chou-fleur sublimé par la crème de coco et le curry doux. Rien de tel pour rehausser les saveurs