Des blancs de poulet en robe de jambon de Bellota, une recette différente de celle que j’avais déjà réalisée

Une poitrine de dinde farcie aux marrons et aux poires, une remarquable association de saveurs

Des suprêmes de pintades,

Un curry de sot-l’y-laisse de dinde aux mandarines, des saveurs fruitées que nos papilles gourmandes

Un poulet de Bresse au Comté, une délicieuse façon d’associer ce fromage de qualité et de renom à un poulet tout aussi renommé que

Une choucroute, effilochée de canard confit, quand j’ai vu

  Une Cuisse de dinde accompagnée d’un gratin de patate douce pour participer

Un magret de canard en croute de pain d’épices, carottes glacées au miel,

Des sot- l’y-laisse de dinde à la crème au beurre de cacahuète,

Un poulet Asado pour saluer aujourd’hui 26 juillet

Une canette rôtie , poires au vin et sauce aux canneberges, quoi de mieux pour accompagner

Une recette de Poulet à l’origan et au citron confit pour participer au défi culinaire du mois,

Un poulet au vinaigre à la Lyonnaise, une spécialité lyonnaise que j’ai eu l’occasion de manger il y a bien

Du Coquelet rôti au miel, raisins confits et figues pour saluer l’automne. Après les petits fruits d’été 

Un magret de canard séché fait maison, c’est simple à faire et