Un poulet de Bresse au Comté, une délicieuse façon d’associer ce fromage de qualité et de renom à un poulet tout aussi renommé que

Une choucroute, effilochée de canard confit, quand j’ai vu

  Une Cuisse de dinde accompagnée d’un gratin de patate douce pour participer

Un magret de canard en croute de pain d’épices, carottes glacées au miel,

Des sot- l’y-laisse de dinde à la crème au beurre de cacahuète,

Un poulet Asado pour saluer aujourd’hui 26 juillet

Une canette rôtie , poires au vin et sauce aux canneberges, quoi de mieux pour accompagner

Une recette de Poulet à l’origan et au citron confit pour participer au défi culinaire du mois,

Un poulet au vinaigre à la Lyonnaise, une spécialité lyonnaise que j’ai eu l’occasion de manger il y a bien

Du Coquelet rôti au miel, raisins confits et figues pour saluer l’automne. Après les petits fruits d’été 

Un magret de canard séché fait maison, c’est simple à faire et 

Une cuisse de dinde rôtie au chutney d’Atocas, rien tel pour

Des cailles rôties au miel, Shiitakés sautés aux pistaches, pour une assiette aux airs asiatiques.

Un poulet aux douces saveurs de curry et coco c’est un délice mais en plus accompagné de quenelles

Un tajine de poulet aux citrons confits et légumes qui m’a permis d’inaugurer le plat à tajine