Un Gazpacho andalou, une soupe froide aux légumes véritable symbole de la cuisine andalouse, cette soupe est rafraichissante et

Une salade de melon, pastèque vinaigrette à la fleur

Des galettes de patate douce à la coriandre, un pur délice, habituellement je fais des petits flancs

Une focaccia aux noix, j’ai voulu retrouver en saveur un souvenir d’enfance, une tarte à la

Une tarte comme une rustique au potimarron, ricotta et

Un trio de trempettes, ou dip pour les français. Au Québec nous sommes des habitués de ces fameuses trempettes avec des crudités de

Un roulé aux épinards, au pesto rosso et à la feta. J’ai récemment réalisé un  pesto rosso et  une idée

Des tomates farcies à la Stracciatella, une vidéo repérée sur le net et vraiment j’ai été emballée par

Une autre recette de tartines découverte sur mon livre : Les tartines du jardin. L’association petit pois et

Tartines aux asperges vertes houmous aux amandes que nous avons savourées lors d’un apéritif

Tartines à la marmelade de butternut, ricotta à la sauge et au miel,

Une panzannella  de fenouil au potimarron, une délicieuse variation autour du fenouil. 

Ces scones aux courgettes et à l’emmental ont fait l’unanimité. Rien de tel que les  dernières

Tarte rustique, asperges ricotta, beaufort et ail des ours. Et oui l’ail des ours est de retour, au jardin il est

Un velouté de champignons, rien de plus simple à réaliser. Le froid s’est installé et c’est toujours un plaisir