Un velouté de marrons et copeaux de foie gras que j’ai servi pour notre réveillon de la St-Sylvestre.

Des noix de St-Jacques au sésame noir, et sa crème de cidre

Des Noix de St-Jacques rôties à la purée de céleri pour une entrée gourmande ou un plat. Une idée festive

Un velouté de topinambours et ses quenelles de brochet, une recette que j’avais repérée sur

Des Noix de St-Jacques en coquilles lutées au fenouil, une entrée qui fait son petit effet je peux vous

Des tartelettes aux saveurs des sous-bois accompagnées de 

Une tarte soleil à la ratatouille : les saveurs provençales pour profiter des dernières courgettes et tomates. Oui figurez-vous que j’ai

Des St-Jacques rôties, velouté de Topinambours au lait de coco-curry, un voyage gourmand pour

Un curry de crevettes coco-coriandre, un véritable voyage gourmand qui nous transporte vers d’autres 

Des feuilletés de rougets au confit d’aubergines pour accompagner un délicieux Champagnes de Vignerons,

Une tarte Tatin de betterave rouge au fromage frais, une délicieuse découverte pour moi qui ne suis

Une couronne feuilletée comme une pizza aux saveurs provençales, avec les beaux jours qui

Des feuilletés d’asperges vertes ? C’est la pleine saison des asperges, mais pourquoi ne pas changer 

Des noix de Saint-Jacques sur une embeurrée de chou kale kale frisé pour présenter ce chou

Une soupe paysanne à la crème de miso  qui développe une saveur absolument délicieuse et surprenante