La Cuisine de Jackie

Une salade de poivrons à la calabraise, une recette que j’ai piochée dans mon grimoire des Doigts d’Or

Une confiture de fraises et concombre c’est original n’est-ce-pas, mais vous le savez j’aime

Ce pain bouquet des moissons je l’ai dans mes favoris depuis pas mal de temps. Je me suis enfin décidé à le réaliser et je vous

Des darnes de congre aux cassis, en fait je me suis inspirée d’une recette de Jean-François Piège qui proposait du barbu, je n’ai malheureusement

Ces araignées de porc pour faire voyager les papilles, je les ai préparées avec une marinade thaï.

Une nougatine aux cacahuètes, recette très connue  à La Réunion sous le nom de Colle pistache. Initialement la nougatine se fait avec

01 Un crumble aux fraises et à la féve de Tonka, un dessert gourmand pour profiter pleinement de

28 Des darnes de cabillaud mais à l’indienne. Un voyage gourmand pour les papilles avec ce délicieux

Flan baklava à la façon de Ju Chamalo, c’est chez mon amie Béa du joli blog gourmand

Ces cuillères feuilletées je les ai repérées chez Cookist et vraiment c’est très simple à réaliser pour un visuel

21 Un entremet cerises et pistaches. il y avait un petit moment que je voulais associer ces deux saveurs et vraiment rien à dire c’est excellent.

Des verrines apéritives proposées lors de l’apéritif lorsque j’ai reçu des amis récemment. Plus de 50 ans d’amitié c’est précieux. Un choix de

Un pesto de sauge réalisé grâce à ma sauge au jardin. Le pied est magnifique et il croît avec la menthe qui l’envahit un peu. Une recette qui m’a

Des flans de petits pois accompagnés d’une délicieuse vinaigrette à la menthe,  d’une tuile de lard

Ces petits gâteaux aux framboises ont fait l’unanimité. Je les avais repérés chez Delphine du joli blog ohlagourmande. Elles les a proposés avec