La Cuisine de Jackie

Des rochers coco et chocolat pour offrir en cadeaux gourmands pour les fêtes ou tout simplement au

Une crème glacée au café, une idée pourtant je ne suis pas très glace, cependant moi qui adore le café et attention le bon café,

L’automne a maintenant pris ses quartiers comme je le dis, et la pomme de saison est sur les étals,

Des sablés bicolores en forme de feuilles, une recette repérée en vidéo sur Instagram avec Nadia

L’idée de réaliser ce beurre aux feuilles et fleurs de sauge ananas m’a traversée l’esprit lorsque j’ai vu

Des rouleaux de printemps au tofu et aux arachides une idée gourmande qui change un peu

Un tajine de veau aux poire et épices et une petite sauce Aladin, une merveille de saveurs.

Je vous propose du tofu préparé à la façon général Tao surtout connu pour le poulet général Tao que je vous ai proposé il y a

Tartines à la marmelade de butternut, ricotta à la sauge et au miel,

Une bûche exotique coco mangue pour terminer en douceur un repas festif. Celui de Noël ou du Jour de l’an. Composée d’une dacquoise

Un rôti de butternut farci aux champignons et aux châtaignes, une originalité gourmande

Une panzannella  de fenouil au potimarron, une délicieuse variation autour du fenouil. 

L’automne a maintenant pris ses quartiers. Les simples au jardin sont encore très belles, le thym est en fleurs et j’ai réalisé cette gelée

Des pommes au four, que de souvenirs d’enfance… Un dessert que nous mangions souvent

Une terrine de châtaignes délicatement parfumée aux épices de Noël qui peut être proposée comme