La Cuisine de Jackie

Des rougets grondins accompagnés d’une délicieuse crème de safranée aux crevettes.

Des biscuits sablés cœurs bicolores pour la St-Valentin un peu différents de ceux que je vous ai proposés

Cette flamiche ou  tarte au Maroilles fromage du Nord, c’est chez mon ami Guy que je l’ai repérée.

De délicieuses tartelettes amandines aux framboises, elles sont en forme de coeur, un dessert gourmand

Ces brioches cookie, quand je les ai vues ces brioches sur le blog d’Annick au gré de mes envies, j’ai été séduite. J’ai juste repris ma traditionnelle

Ces ficelles picardes, crêpes roulée farcie, sont une spécialité de la Picardie, une recette traditionnelle de cette région.

Une mousse au chocolat au piment d’Espelette, j’ai osé sachant que le chocolat s’accorde

Cette omelette vietnamienne cuite à la vapeur « Trứng Hấp », elle était dans mes archives depuis

Le porc croustillant est l’un des grands classiques de la gastronomie chinoise. Il fait partie des plats de fête

Un tajine de légumes je vous en ai déjà proposé un il y a un petit moment. Ici j’ai rajouté des dattes et

Cette confiture de poires et canneberges je l’ai piochée chez mon amie Béa du joli blog lespetitsplatsdebéa.

Des madeleines de Compostelle, pourquoi ce  nom. Figurez-vous que la madeleine dont l’origine

Une gardiane de taureau, un plat que j’ai eu l’occasion de découvrir lors de notre petite escapade

Un velouté de chou-fleur et poire, je vous garantis un délice. Je vous avais déjà proposé

Des feuilletés en jalousie, poires et chocolat, façonnage que j’aime beaucoup,