La Cuisine de Jackie

Ces petits choux fleurs de couleur verte m’ont fait de l’oeil au marché sur l’étal de mon maraîcher

J’ai été invitée récemment à une soirée qui se déroulait au restaurant d’application de 

Culino Versions est de retour pour la plus grande joie de bon nombre d’entre nous. Ce mois ci pour un

De l’Andouille de Vire, on en mange pas tous les jours. Des amis de retour de vacances dans cette région

J’ai trouvé de magnifiques cèpes sur le marché. N’ayant aucune connaissance en matière de champignons à part les coprins chevelus et les 

Mes origines maternelles me ramènent en Vendée et la fameuse brioche vendéenne j’ai  souvent eu 

Une façon originale de consommer des courgettes. Un essai que nous avons vraiment apprécié avec la récolte du jardin qui fut cette année

J’ai découvert cette Farine Francine à base de légumes et comme il me restait de la ratatouille aux olives et tomates séchées (une recette inspirée

Une recette que j’avais repérée sur le très beau blog de Sandy. Absolument délicieux et une façon de sublimer la petite reine de Lorraine

Une recette pleine de saveur que je n’avais pas réalisée depuis très longtemps et qui a ravi les papilles de mon fils de passage cet été

Le prunier du jardin a bien donné cette année. En plus de faire confitures, tartes et autres gourmandises 

Une variété de tomates que j’ai voulue tester cette année dans le potager. Le printemps

Après les bleuets comme on les appelle au Québec, en France 

Un petit pain que nous avons vraiment apprécié pour accompagner tous les repas, à base de céreales, moelleux et savoureux.

J’ai cuisiné avec plaisir la petite reine de Lorraine. La saison est vraiment très courte et il faut en profiter. Nous avons vraiment adoré cette petite