Une crème d’ail à disposition pour parfumer des pâtes, une purée, une simple sauce. Rien de plus simple. Une recette qui m’a interpellée

Des brochettes de lotte au chorizo  pour accompagner un excellent champagne rosé offert par

Magret de canard au Ratafia de Champagne, mangues

Des tomates soufflées, une recette que j’ai trouvée sur mes Doigts d’Or Cuisine, une encyclopédie qui me suit depuis maintenant 40 ans et

Un dos de Julienne en croûte d’amandes au caramel balasamique

Ces fettucines aux ornithogales parfumées pesto et beurre d’ail des ours, une pure merveille

Un pesto et un beurre d’oseille ça vous dit ? Si vous avez un parterre d’oseille vous pouvez en ramasser avant l’hiver et réaliser ce pesto et

Des couteaux de mer au pesto d’ail des ours et aux pignons pour débuter un repas ou tout simplement

Noix de St-Jacques au beurre d’agrumes, une petite entrée festive dont je ne me lasse pas.

Un dos de cabillaud en

Une dorade en papillote, fenouil et orange, de délicates saveurs qui s’harmonisent très bien

Canard au vin de riz et à la patate douce, pour fêter le Nouvel An chinois. Une recette tirée du

Un korma de légumes et pain chapati, que j’avais repéré chez mon amie Sicca. Une recette de la cuisine

Butter chicken ou poulet au beurre, une recette phare de la cuisine indienne. J’ai voulu avec cette recette

Un poulet de Bresse au vin jaune du Jura et aux morilles. Lors de ma participation au au Challenge culinaire