Bonjour à toutes et tous, Isabelle du blog cookingjulia  précédente marraine de la Foodista, a été séduite par ma recette pour le thème :

Un Bún de boulettes de poisson à la coriandre, une soupe parfumée qui fait voyager des papilles,

Des pains pita que j’ai réalisés pour accompagner mon labneh au zaatar et à la menthe. En fait cela ressemble un peu aux pains naans.

Une focaccia aux noix, j’ai voulu retrouver en saveur un souvenir d’enfance, une tarte à la

Lentilles Esaü au poulet, une recette que j’ai découverte sur mon vieux grimoire les Doigts d »ot cuisine. Le titre m’a interpellée : Esaü,

Un velouté de butternut au gingembre, un délice pour les papilles. Mes petites butternut du jardin sont

Un ragoût de boulettes d’agneau à la libanaise pour un délicieux voyage pour les papilles.

Le labneh plat typique de la cuisine levantine est habituellement fait avec du yaourt de brebis,

Cette tartine ranchero je vous la propose pour un brunch ou un dîner tout simple. En fait je l’ai repérée sur mon livre Les tartines du jardin.

Une île flottante aux poivrons, chorizo et tuile de parmesan, une délicieuse façon de revisiter

Des tartines à la fondue de légumes d’été, poivrons et pêches

Un entremet abricots et pistaches : une délicieuses associations de saveurs et de couleurs. Je l’ai réalisé pour l’anniversaire de mon cher et tendre.

Bonjour à toutes et tous, Romain du blog Foodtrotter, précédent parrain de la Foodista, a été séduit par ma trempette : Petits pois, feta et

Un trio de trempettes, ou dip pour les français. Au Québec nous sommes des habitués de ces fameuses trempettes avec des crudités de

Un pesto rosso, une jolie couleur, il manquait  dans ma collection de pestos sur le blog :