Un tartare de saumon aux fraises et vinaigre balsamique, surprenant n’est-ce-pas ! Lorsque j’ai vu

  Un tarama végétal aux lentilles corail pour varier du traditionnel tarama que j’apprécie également

Un tartare de haddock blanc, avocat et mangue, une délicieuse entrée, fraiche et parfumée qui annonce

Des asperges vertes accompagnées d’une délicieuse vinaigrette à l’ail des ours et son œuf poché,

Un velouté de fanes de radis, une recette anti-gaspi que je n’avais encore pas essayé et je dois dire que ce fut un succès. Il y a un petit

Une brioche au Chaource à l’ail des ours. Et bien cela fait au moins 3 ans que je voulais réaliser

Une salade de pissenlits comme une Lyonnaise, à la saucisse

Une salade de queue d’écrevisses aux pamplemousses roses, comme une envie de fraicheur avec

Aujourd’hui, une chaudrée irlandaise pour saluer tous les Irlandais qui fête aujourd’hui la St-Patrick. La St-Patrick est très fêtée dans les pays

Panna cotta au Brillat Savarin,  rillettes à la Morteau et chips de Morteau, une autre recette que

Une tarte rustique

Des noix de St-Jacques avec une sauce exotique pour faire

Une Pizza rustique aux noix et à la scarmoza fumée

Une terrine végétale festive, cela faisait un petit moment que je voulais réaliser ce que l’on appelle

Une quiche au roquefort et patate douce, délicieuse et