Salade de conchiglionis au pesto et petits légumes d’été
Une salade de conchiglionis au pesto et petits légumes d’été pour prolonger un peu les belles journées
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En savoir plusDes raviolis aux orties et à la ricotta, une délicieuse association de saveurs qui peut surprendre.
En savoir plusDes gnocchis à l’ail des ours, crème au comté pour sublimer ce condiment forestier que j’affectionne
En savoir plusDes Spätzle aux champignons, crème de Munster au Riesling, une assiette simple, gourmande que nous
En savoir plusDes Spätzle aux Shiitake, patate douce et sauge, j’avais
En savoir plusDes raviolis aux truffes
En savoir plusDes tagliatelles aux truffes aux Noix de St-Jacques, pour sublimer ce produit absolument remarquable
En savoir plusDes Gnudi ricotta épinards,
En savoir plusDes raviolis à la saucisse de Morteau, aux pruneaux d’Agen rôtis
En savoir plusDes penne aux fruits de mer et sa sauce Arrabiata pour sublimer cette assiette Terre-Mer.
En savoir plusUn gratin d’endives aux ravioles du Dauphiné auquel j’ai rajouté des noix pour une recette
En savoir plusUn gratin de courgettes aux ravioles de Royans, je peux vous assurer que ce n’est pas la première fois
En savoir plusCes fettucines aux ornithogales parfumées pesto et beurre d’ail des ours, une pure merveille
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26 Sep 2019
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