La Cuisine de Jackie

En prévision d’un atelier j’ai testé cette fin de semaine ces

Dans mon menu de St-Valentin en entrée j’avais réalisé ces petites timbales de saumon et comme il

J’ai découvert depuis mon installation dans la région ces petites pâtes appelées Crozets originaires de la Savoie. C’était la fête

Patchouka nous propose de gagner un exemplaire du livre de Valérie Gans  » Le chef est une femme » Pour

Encore une recette que j’ai trouvée chez patchouka ici. Je l’ai déjà réaliser deux fois. C’est une surprise pour les invités

Nous entrons dans la saison des endives et que ce soit cuites ou crues nous apprécions ce petit légume. J’ai trouvé cette recette de tatin

J’ai été interpellée par la recette de la confiture de poires de Doria ici car c’était la première fois que je

En cette période d’hiver les agrumes sont les bienvenues et associées à un poisson voire

C’est une recette que j’ai trouvé sur le site de Patchouka où je vais souvent, elle l’avait elle-même trouvé

Cette recette vient tout droit du livre Guy Demarle Carrément Bon et je peux vraiment vous dire que c’était «carrément bon»

J’avais découvert cette recette chez Patchouka ici, j’ai fait l’acquisition du Flexipat de chez Demarle

le massif de la Chartreuse que je vois de la maison. C’est beau!    En ce moment c’est la vague des tags

Vous l’aurez compris, j’adore la canneberge. J’ai cette année eu la surprise d’en trouver

La panna cotta aux pralines roses : un petit dessert tout trouvé pour mon repas de St-Valentin.

Le brunch est très couru en Amérique du Nord essentiellement le dimanche, mais en France également.