La Cuisine de Jackie

Avant les fêtes j’ai eu la surprise d’être contactée par Guillaume de la Société Manelli. Je pouvais choisir

Des tartelettes aux poires et  aux Maroilles, une association sucrée-salée que nous avons vraiment

Des pigeons rôtis aux crosnes et aux trompettes pour accompagner le deuxième Champagne

Une brioche des rois aux fruits confits en couronne, pour faire suite à la galette. Chaque année j’apprécie

Des coquilles de Noix de St-Jacques et Homard au Champagne, pour accompagner

Une galette des rois aux pacanes, canneberges et sirop d’érable un petit tour au Québec pour

Une nouvelle année s’ouvre à nous avec la poursuite de l’activité La cuisine en photo, et ses thèmes

Plat traditionnel de la cuisine  cubaine, le picadillo est un hachis de bœuf cuisiné avec de l’ail, des oignons, du riz blanc, des haricots noirs

En venant vous souhaiter une bonne année 2016, pour cette nouvelle année qui s’annonce, je vous offre ce magnifique texte de

Une mousse au chocolat et sa forêt de sapins blancs. Un dessert que mes enfants ont vraiment

L’Okonomiyaki, お好み焼き, la galette pizza japonaise, j’ai voulu avec cette recette m’associer à

La pompe aux coings est un gâteau rituel des veillées de Noël en Provence. On l’appelle aussi « gibassier » en raison des irrégularités à la surface

Une soupe forestière en croûte feuilletée pour débuter une repas festif. Des champignons cuisinés et

Des petits sablés fourrés à la confiture Noël enchanté de La Cour d’Orgères, une confiture de poires

Encore une découverte