Mousse au chocolat

Une mousse au chocolat et sa forêt de sapins blancs. Un dessert que mes enfants ont vraiment apprécié en cette période qui annonce les fêtes de Noël. Je l’avais repérée chez mon amie Brigitte, sur son blog : La table de Brigitte et mise dans mes favoris. Facile à faire elle a beaucoup plus et je trouve que le visuel est tout à fait magique. Merci ma Brigitte.

Mousse au chocolat

Ingrédients :

Pour 4 personnes

120 g de chocolat noir
3 œufs
50 g de beurre
60 g de sucre
200 g de chocolat blanc
perles argentées

Préparation de la mousse au chocolat et sa forêt de sapins

Préparation : 15 mn
Pause : 4 h
• Faites fondre le chocolat au bain-marie.
• Ajoutez le beurre,
• Fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre
• Puis hors du feu, ajoutez-les au chocolat..
• Fouettez les blancs en neige ferme et
• Incorporez-les délicatement à la préparation à l’aide de la maryse.
• Répartissez ensuite la mousse dans chaque boule.
• Placez au frais pour 4 heures au moins.
• Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie.
• À l’aide d’une poche à douille, dessinez des petits sapins sur une feuille de papier sulfurisé.
• Décorez les de petites boules argentées et laissez durcir.
• Au moment de servir, piquez trois sapins dans chaque boule et
• Saupoudrez de sucre glace.
• Régalez-vous.

Mousse au chocolat

Je vous souhaite donc de très Joyeuses Fêtes de Noël, autour d’une table bien garnie et savoureuse grâce à toutes ces recettes réalisées avec amour à la maison. Néanmoins, je n’oublie pas tous ceux et celles qui n’auront pas la chance de vivre de tels moments et j’ai déjà et j’aurai une profonde pensée pour eux car en cette période de partage et d’amour de telles situations ne devraient pas exister. Je vous souhaite à toutes et à tous de Joyeuses fêtes de Noël dans l’amour et le partage.
Je vais me mettre en pause durant les fêtes. À Bientôt.
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80 commentaires pour  Mousse au chocolat et sa forêt de sapins blancs

  1. Hosting dit :
    Posté le 11 Oct 2016 à 10 h 33 min

    Une delicieuse mousse au chocolat blanc tres facile a realiser. L’agar agar apporte de la legerete tout en restant tres tres gourmande !

    • Jackie dit :
      Posté le 18 Oct 2016 à 21 h 39 min

      Merci de votre visite. Belle soirée

  2. Flo dit :
    Posté le 9 Jan 2016 à 18 h 56 min

    J’aime beaucoup! je me promènerai bien dans cette fôret mais je crains qu’il y ait une déforestation 😉

    • Jackie dit :
      Posté le 10 Jan 2016 à 0 h 42 min

      Merci, Belle soirée

  3. veb dit :
    Posté le 5 Jan 2016 à 0 h 03 min

    Ma chère Jackie
    Permets moi de te souhaiter à toi et aux tiens, une année douce, sereine . Je te souhaite de continuer à nous régaler avec tes plats gourmands et ta créativité. Biz bien cordiale
    PS ta mousse chocolatée et tes sapins sont très chouettes. J’adore

    • Jackie dit :
      Posté le 6 Jan 2016 à 17 h 13 min

      Merci ma chère Véro, que cette année soit également une belle année pour toi et les tiens. Bises

  4. EmilieRD dit :
    Posté le 3 Jan 2016 à 22 h 36 min

    Bon dimanche!

  5. kekeli dit :
    Posté le 31 Déc 2015 à 6 h 29 min

    Je te souhaite un bon réveillon. Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 3 Jan 2016 à 23 h 00 min

      Bisous et grand merci. Douce soirée ma chère Fabienne

  6. Posté le 30 Déc 2015 à 23 h 50 min

    C’est très joli, parfait pour des cafés gourmands !

    • Jackie dit :
      Posté le 3 Jan 2016 à 22 h 58 min

      Oui pourquoi pas! Bonne soirée

  7. Assia dit :
    Posté le 30 Déc 2015 à 21 h 34 min

    Waw c’est super joli et terriblement gourmand! Bravo ma Jackie. Bisous et très bonnes fêtes

    • Jackie dit :
      Posté le 30 Déc 2015 à 22 h 40 min

      Merci ma chère Assia. Bon réveillon et très bonne année 2016. Gros bisous

  8. Annick dit :
    Posté le 30 Déc 2015 à 19 h 01 min

    Une recette Festive et gourmande. C’est vraiment un joli rendu. Je te souhaite une Très Belle Année 2016 ainsi qu’à tous ceux qui t’entourent. Bises Jackie.

    • Jackie dit :
      Posté le 30 Déc 2015 à 22 h 38 min

      Merci Annick. Bon réveillon et très bonne année 2016 ainsi qu’à tous les tiens.Bisous

  9. Val dit :
    Posté le 30 Déc 2015 à 16 h 12 min

    Quel plaisir de se promener ds ta forêt! Belle mise en scène. Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 30 Déc 2015 à 22 h 35 min

      Merci tu es gentille. Bisous et bon réveillon. Bonne année 2016

  10. kekeli dit :
    Posté le 30 Déc 2015 à 5 h 29 min

    Magnifiques tes petits sapins !!
    Je te souhaite une bonne journée, l’avant dernière de l’année !! Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 30 Déc 2015 à 22 h 36 min

      Un gros merci. Bises et bon réveillon

  11. Posté le 29 Déc 2015 à 10 h 24 min

    C’est trop magique ton truc. Bel entre 2 fêtes 🙂

    • Jackie dit :
      Posté le 30 Déc 2015 à 22 h 32 min

      Merci. Bises et Joyeuses Fêtes. Bonne année 2016

  12. Posté le 28 Déc 2015 à 21 h 58 min

    féérique ce dessert!!!! bisous Jackie et belle fin d’année

    • Jackie dit :
      Posté le 30 Déc 2015 à 22 h 35 min

      Merci ma chère Nicole. Bisous à toi et bon réveillon

  13. Posté le 28 Déc 2015 à 11 h 53 min

    Cette mousse est très gourmande et j’aurais bien croqué dans un de ces jolis sapins. Marc et moi te souhaiter une bonne et heureuse année 2016. Bisous. Sylvie.

    • Jackie dit :
      Posté le 30 Déc 2015 à 22 h 30 min

      Merci Sylvie. Joyeuses fêtes et très bonne année 2016.Bisous

  14. Poivré Seb dit :
    Posté le 27 Déc 2015 à 20 h 15 min

    Un dessert féérique pour les fêtes de fin d’année !
    Bisous Jackie.
    😉

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Déc 2015 à 21 h 29 min

      Merci Seb. Bises et bonne soirée

  15. Posté le 27 Déc 2015 à 19 h 50 min

    miammmm excellente tes petites crème au chocolat et avec cette déco de petits sapins en chocolat blanc le classe pour les fêtes, tout de suite cette crème est sublimée 🙂 j’en profite pour te souhaiter un Joyeux Noël 🙂
    laurence

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Déc 2015 à 22 h 33 min

      Merci. Joyeuses fêtes de fin d’année. Bises Laurence et à bientôt

  16. patricia dit :
    Posté le 26 Déc 2015 à 17 h 27 min

    merveilleux !!! bisous et de joyeuse fêtes ma belle bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Déc 2015 à 19 h 19 min

      Merci ma chère Pat pour ta fidélité et Joyeuses Fêtes. Bisous

  17. Nathalie dit :
    Posté le 26 Déc 2015 à 16 h 28 min

    Très joli ton petit dessert! Bravo et joyeuses fêtes

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Déc 2015 à 19 h 21 min

      Merci Nat. Joyeuses fêtes et très bonne année 2016. Bises

  18. Isca dit :
    Posté le 26 Déc 2015 à 10 h 23 min

    Très mignons ces petites sapins, je craque. Très joyeuses fêtes Jackie !

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Déc 2015 à 19 h 28 min

      Merci Isa, Joyeuses fêtes et je te souhaite une très bonne année 2016

  19. CAROLINE dit :
    Posté le 26 Déc 2015 à 1 h 41 min

    très beau ce dessert de fêtes, bonnes fêtes à toi, gros bisous ….

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Déc 2015 à 19 h 42 min

      Merci Caroline. Joyeuses Fêtes et très belle année. Bisous

  20. Muriel dit :
    Posté le 25 Déc 2015 à 22 h 53 min

    OMG! Ce dessert est sublime! Magnifique… un dessert parfait pour les fêtes! Je te souhaite un joyeux Noel, à toi et aux tiens!

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Déc 2015 à 19 h 51 min

      Oui un petit délice. Merci ma chère Muriel Joyeuses F^tes et je te souhaite une très bonne année 2016 ainsi qu’à ta famille

  21. Posté le 25 Déc 2015 à 22 h 52 min

    Superbes ces coupes de mousse chocolat accompagnées de ces jolies sapins chocolat blanc
    j’aime beaucoup
    bisous
    jojo

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Déc 2015 à 19 h 56 min

      Merci ma chère Jojo, je te souhaite de Joyeuses Fêtes et une très belle année 2016 ainsi qu’à ta famille. Bisous

  22. lilou25 dit :
    Posté le 25 Déc 2015 à 22 h 01 min

    C’est vrai que c’est super joli ! Une belle réinterprétation ! Bises et très belles fêtes

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Déc 2015 à 20 h 01 min

      Merci ma Lilou. Des bisous et Joyeuses Fêtes.

  23. domi dit :
    Posté le 25 Déc 2015 à 20 h 57 min

    Tout simplement superbe. Voilà qui de plus va nous donner envie de faire de belles balades en…forêt. Bisous et passe de bonnes fêtes.

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Déc 2015 à 19 h 57 min

      Merci cher Domi. Je te souhaite de Joyeuses Fêtes et une très bonne année 20016. Bisous

  24. Posté le 25 Déc 2015 à 19 h 22 min

    c’est sublime !!!
    heureux Noel à toi et les tiens
    bisous
    patricia

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Déc 2015 à 20 h 03 min

      Merci ma chère Pat. J’espère que tu as passé de belles fêtes de Noël.Moi je profite de mon fils que je n’avais pas vu depuis deux ans. C’est du bonheur. Bisous

  25. Messergaster dit :
    Posté le 25 Déc 2015 à 13 h 15 min

    je suis sûre que tous les invités ont adoré ce dessert !
    Je te souhaite de très joyeuses fêtes !!

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Déc 2015 à 21 h 05 min

      Merci. Joyeuses Fêtes également. Je te souhaite une très bonne année 2016. Bises

  26. guy59600 dit :
    Posté le 24 Déc 2015 à 20 h 43 min

    un superbe dessert de bonnes fêtes de fin d’année pleins de bonnes choses et très bon réveillon
    une bonne soirée bises

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Déc 2015 à 21 h 08 min

      Merci mon cher Guy. Joyeuses Fêtes et très bonne année 2016. Bisous et bonne soirée.

  27. Posté le 24 Déc 2015 à 18 h 59 min

    Je te souhaite un beau moment de partage en ce jour de fête ma chère Jackie…Joyeux Noël !! A bientôt !! bise

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Déc 2015 à 21 h 10 min

      Un gros merci . Joyeuses Fêtes et très bonne année 2016. Bisous et bonne soirée.

  28. sicacoco dit :
    Posté le 24 Déc 2015 à 18 h 46 min

    Une belle mousse a déguster en fermant les yeux !!miam!
    tu dois être aux anges 🙂 avec l’arrivée de ton fils
    bises

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Déc 2015 à 21 h 11 min

      Oui je suis aux anges et j’en profite ma chère Sica. C’est du bonheur. Bisous et Joyeuses Fêtes. à Bientôt

  29. Miss Diane dit :
    Posté le 24 Déc 2015 à 18 h 06 min

    Sont vraiment magnifiques ces petits sapins scintillants, les pieds dans la mousse au chocolat. J’en prends bonne note pour! Merci et un très joyeux Noël à tous les deux!

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Déc 2015 à 21 h 15 min

      Merci ma Diane. C’était gourmand. Bisous et Joyeuses Fêtes.

  30. Christine dit :
    Posté le 24 Déc 2015 à 17 h 36 min

    C’est magique
    bon Noël
    bises

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Déc 2015 à 21 h 18 min

      Merci. Joyeuses Fêtes.

  31. corinnette dit :
    Posté le 24 Déc 2015 à 17 h 29 min

    comme c’est joli
    Bravo
    bises et Bon Noël

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Déc 2015 à 21 h 23 min

      Merci ma Corinette. Joyeuses Fêtes et à bientôt. Bisous

  32. Brigitte dit :
    Posté le 24 Déc 2015 à 17 h 08 min

    Bon. Je parlais tout en t’écrivant et maintenant je ne sais plus si j’ai ou non envoyé mon commentaire. Dommage qu’on ne puisse pas le voir!
    Je voulais te féliciter pour ce magnifique dessert! Je n’aurais pas pensé au chocolat blanc et c’est pourtant très joli;)
    J’ai déjà repris ta photo pour te mettre à l’honneur en janvier. Tes autres sapins sont sur mon blog depuis 3,4 jours.
    Merci pour ta confiance ma Jackie. Bon réveillon et gros bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Déc 2015 à 21 h 30 min

      Coucou ma Brigitte, encore une que j’avais repérée:) . C’est tout simplement délicieux et très mignon. Je te souhaite de joyeuses fêtes . Gros bisous

  33. Michelle dit :
    Posté le 24 Déc 2015 à 16 h 47 min

    Bon Noël Jackie. Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Déc 2015 à 21 h 33 min

      Merci ma chère Michelle. Joyeuses fêtes . Bisous

  34. samar dit :
    Posté le 24 Déc 2015 à 16 h 45 min

    coucou ma chere Jackie !
    je te souhaite de tres joyeuses fetes j’espere que vous aurez a la maison votre Little princess durant ces fetes ! merci infiniment pour tes belles recettes toujours bien illustrees un reel bonheur de te suivre 🙂
    grosse bise et Joyeux Noel <3
    Samar

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Déc 2015 à 21 h 35 min

      Merci ma petite Samar. Ces mots me touchent. Oui ma Little Princess m’a apporté beaucoup de joie et l’arrivée de mon fils from Tôkyô que je n’avais pas vu depuis deux ans m’a comblée.De merveilleuses fêtes. Joyeuses fêtes de nouvel an. Gros bisous

  35. mamimijane dit :
    Posté le 24 Déc 2015 à 16 h 41 min

    des verrines au chocolat magique,
    je te souhaite de très bonnes fêtes en famille,
    je ne viendrais pas beaucoup sur les blogs des amies et encore moins sur mon site,j’ai quelques newsletters de programmé.
    à bientôt bizzzz

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Déc 2015 à 21 h 36 min

      Merci à toi. Joyeuses fêtes profites des tiens c’est important. Bisous et à bientôt

  36. Lavande dit :
    Posté le 24 Déc 2015 à 16 h 23 min

    Trop mignon, je te pique l’idée!
    Joyeux Noël, Jackie.
    Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Déc 2015 à 21 h 39 min

      Merci Joyeuses fêtes et bonne soirée. Bises

  37. Carole dit :
    Posté le 24 Déc 2015 à 15 h 53 min

    Joli dessert Jackie !
    Je te souhaite de bonnes fêtes et j’espère que tu profiteras bien de cette pause.
    Gros bisous.
    Carole

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Déc 2015 à 21 h 51 min

      Joyeuses Fêtes ma chère Carole. Oui je profite et surtout des retrouvailles avec mon fils que je n’avais pas vu depuis deux ans puisqu’il vit au Japon et l’année dernière il n’avait pu venir. Mais le temps passe vite et je ne peux arrêter l’horloge du temps. Bisous et bonne soirée

  38. Lothus dit :
    Posté le 24 Déc 2015 à 15 h 50 min

    Simple mais toujours apprécié
    Bon Noël

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Déc 2015 à 21 h 51 min

      Merci. Joyeuses fêtes et à bientôt.

  39. Sophie dit :
    Posté le 24 Déc 2015 à 15 h 45 min

    C’est ravissant et c’est super gourmand, moi qui aime tant le chocolat je suis gâtée 😉 Joyeux Noël ma Jackie <3 Gros bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Déc 2015 à 22 h 00 min

      Ils ont fait leur petit effet ces sapins blancs en effet. Délicieux et de circonstance. Bisous ma douce Sophie

  40. Patricia dit :
    Posté le 24 Déc 2015 à 15 h 36 min

    Je te souhaite un merveilleux noël avec ta famille. Bisous, Patricia

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Déc 2015 à 21 h 46 min

      Merci ma chère Patricia. Joyeuses Fêtes . Bisous

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