Naan Roghan bread : un voyage en Afghanistan qui se trouve

Une confiture de carottes ou Moraba é Havidj  en iranien. Une recette que j’ai trouvée sur le net

Une recette de Poulet à l’origan et au citron confit pour participer au défi culinaire du mois,

Des montécaos… un moment que je souhaitais réaliser ces petits biscuits.  Je n’en ai jamais mangé, alors je ne sais pas quelle texture 

Zâalouk comme un caviar d’aubergines aux épices. En fait c’est une compotée d’aubergines avec des tomates et des épices. Une recette du livre

La chermoula est une marinade marocaine qui fait partie du patrimoine marocain tout comme le couscous. La chermoula vous servira 

Un tajine de poulet aux citrons confits et légumes qui m’a permis d’inaugurer le plat à tajine

Un tajine original au boulettes de sardines en pleine saison de ce petit poisson si cher aux

Le chou de Bruxelles ce petit légume mal aimé! J’ai voulu l’associer

Ces  petits pains d’origine turc sont tout à fait délicieux. Vous trouverez la recette également

Une recette qui sort tout droit d’un livre que j’ai depuis longtemps : « La cuisine de la Médina » . Je n’ai encore

Une recette qui m’a vraiment interpellé chez mon amie Gut. Nous adorons les légumes Lire plus

Un mélange de légumes aux saveurs orientales qui vous met les papilles en folie et qui a fait le bonheur de ma petite belle-fille

Un tajine de poulet marocain aux kakis. Avec cette recette, je m’associe à Chef Damien

Des petits pains marocains trouvés sur le blog de Liyaas, je peux vous assurer qu’ils sont faciles à réaliser