La Cuisine de Jackie

Une gelée de pommes au cidre, cannelle et sirop d’érable, une gelée différente de celles que j’ai déjà

Du sot-l’y-laisse de dinde en tajine, un plat savoureux très parfumé aux épices. J’adore la cuisine orientale, dans les cuisines du monde

C’est la saison des prunes, elles se prêtent à de nombreuses recettes gourmandes que ce soit

De délicieux sablés feuilles d’érable fourrés à la crème d’érable pour accompagner un thé vert

L’idée de réaliser ce beurre à la  verveine m’est venue après avoir savoir savouré au restaurant la Table d’Uriage, un sandre au beurre de

Cette tartine ranchero je vous la propose pour un brunch ou un dîner tout simple. En fait je l’ai repérée sur mon livre Les tartines du jardin.

De délicieux sablés en feuilles d’automne pour accompagner un thé ou un café en profitant d’un bon feu de

Des filets de maquereaux au fenouil braisé à la tomate, une assiette gourmande et parfumée

Des coings rôtis au four et pourquoi pas, en faisant des recherches je suis tombée sur cette recette de

Une citrouille feuilletée au camembert, noix et figues, pour fêter

Une île flottante aux poivrons, chorizo et tuile de parmesan, une délicieuse façon de revisiter

Compote de pommes… l’automne a maintenant pris ses quartiers comme je l’on dis, et la pomme,

Des diots au vin blanc et gratin de crozets de Savoie. Une recette de saison et ces diots de la ferme

Des grillagés feuilletés aux pommes et au sirop d’érable, une recette pour saluer l’automne

Une terrine de volaille au cognac à proposer en entrée ou pour un apéritif dînatoire. J’aime beaucoup les terrine, c’est simple à réaliser