Des Penne de riz noir aux brocolis et feta, un plat gouteux et absolument délicieux. Je connaissais ce riz noir aussi appelé venere pour l’avoir utilisé dans plusieurs recettes mais en version dans des pâtes quand j’ai vu ce paquet à mon magasin des Comptoirs bio j’ai vraiment eu envie d’essayer et vraiment j’ai été surprise du résultat. Associé à de la feta et des brocolis un plat parfait que vous pouvez consommer seul ou en accompagnement d’une viande ou poisson.
Ingrédients :
300 g de penne au riz noir
250 g de brocolis
120 g de feta
6 tomates séchées
1 grappe de tomates cerises
1 oignon
Huile d’olives
Sel, poivre
Thym
Préparation des penne au riz noir
Préparation : 15 mn
cuisson : 20 mn
• Huilez et salez la grappe de tomates cerises,
• Déposez=la dans un plat allant au four et faites légèrement rôtir pendant 15 mn à 190°.
• Lavez les brocolis et détaillez-les en petits bouquets.
• Faites-les cuire dans l’eau bouillante salée pendant 15 mn.
• Égouttez-les et faites les revenir à la poêle dans de l’huile d’olive avec l’oignon émincé.
• Utilisez l’eau de cuisson des brocolis pour faire cuire les penne 15 mn environ.
• Égouttez-les et versez-les dans un saladier avec les brocolis , la feta coupée en cubes, les tomates séchées.
• Saupoudrez de thym.
• Mélangez le tout.
• Dressez dans un plat avec la grappe de tomates rôtie.
43 commentaires pour Penne de riz noir aux brocolis et feta
Cela à l’air bien gourmand, du jamais vu, si j’en trouve je ne manquerai pas de l’acheter. bisous.
Merci chère Amal.
C’est une assiette bien gourmande qui me fait très envie !
Bisous, Doria
Un plat riche en couleurs et saveurs !
Bonne journée
Bisous
Couleurs et saveurs! De quoi se régaler! Bisous. Sylvie.
magnifique ce plat de penne, je ne connais pas ce genre de pâtes, mais sa l’air divin!
bisous ma jackie
Je n’ai jamais vu ni entendu parlé de ces pâtes, par contre du riz vénéré j’en ai dans mes placards alors je retiens cette association d’ingrédients puisque je les ai actuellement, je saute sur les bonnes idées de combinaison d’ingrédients Merci Jackie bises
très étonnant ces pennes, je ne savais pas qu’on faisait de pâtes à base de riz, in en apprend tout les jours et ton assiette est bien appétissante!!! bisous
Aah je ne les connais pas ces pâtes mais je ne manquerai pas de les acheter dès que j’en croiserai, on apprécie beaucoup ce riz aussi à la maison donc les nouilles vont nous plaire aussi je pense.
En tout cas, ton assiette est très appétissante si joliment colorée.
Agréable journée Jackie. Bizh. Viviane
Lorsque je les ai vues à mon magasin Bio j’ai sauté sur le paquet:) et vraiment et bien pas déçue et la recette inspirée du paquet très gourmande, j’y ai ajouté ma touche personnel comme d’hab. Bisous et belle journée
Une très belle assiette, bien tentante ! Bisous
Appréciée en tout cas. Bisous
le brocoli est à l’honneur sur de nombreux blogs cette semaine 🙂
j’adore 🙂
ta recette me plait beaucoup..
bonne journée
bizzzzz
Ah je ne savais pas pas, en tout cas c’est délicieux.
Je n’ai jamais vu ces pâtes dans mon magasin, il va falloir que j’y regarde en 2 fois !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
Tiens tiens , mais c’est intéressant
Ma devise … manger moins , mais manger mieux
Bien mieux pour la santé, et cette recette est compléte,
Belle soirée ma chère Jackie et bises d’ici
Merci am chère Marie-Jeanne. Une découverte pour nous et ce fut très apprécié. Bisous et très belle soirée
Effectivement le riz noir, on connait mais les pâtes au riz noir? Est-ce que le riz noir est mixé pour en faire de la farine et ainsi faire les pâtes?
Une découverte! Et ton plat est magnifiquement coloré!
Belle soirée.
Bizz
J’ai acheté les pâtes en magasin bio comme ça. il agit de farine de riz noir. Bisous
une découverte pour moi cette belle assiette,
bonne soirée bizzz
Merci une assiette très gourmande. Bisous et belle soirée
Quelle belle assiette !
Bisous de BXL
Merci bisous à vous deux
connais pas du tout, merci ma belle gros bisous
En magasin bio. Bisous
magnifique ton plat je n’ai jamais vu ces pennes noires….
ça doit être fameux et ton assiette fait vraiment envie
belle soirée à toi
gros bisous
patricia
On les trouve en magasins bios. Bisous et prends bien soin de toi
une très belle assiette
bonne fin de journée gros bisous
Gros bisous Guy et belle soirée
Une belle recette qui met en appétit. Bisous et prends soin de toi.
Cette recette est superbe
Des envies à la réaliser
Merci
Bonne journée
Simple et gourmande. Belle soirée
Une découverte ces pâte pour moi comme toi je connais le riz noir mais pas les pâtes je regarderais la prochaine fois dans mon magasins bio.
Bonne journée
Bisous
Quelle belle assiette, c’est original ces penne, tu titilles ma curiosité
belle soirée
Une belle association de couleurs pour un repas bien savoureux !
Bonne journée, bises.
une très jolie découverte!
j’aimerais y goûter!!
bonne semaine
Merci bonne soirée
Je pense que comme toi j’aurais craqué si j’avais trouvé ces pâtes ! j’aime bien goûter quelque chose que je n’ai jamais vu avant ! Tu as l’air d’être séduite alors c’est les yeux fermés que j’en achèterais si j’en trouve un jour ! Beau plat Jackie ! gros bisous
Quand je suis tombée sur ce paquet à mon magasin des Comptoirs Bios j’ai flashé et j’ai pu réaliser une délicieuse assiette gourmande. Gros bisous ma Claudinette
ha oui j’aime !
très bon choix que ces pâtes noires
merci Jackie
belle recette
bizzz et bonne fin de journée
Une belle découverte. Bises et bonne soirée
Quelle belle assiette ! Un mariage de couleur qui met en appétit.
Bisous
Une assiette très gourmande. bisous