penne
Des Penne de riz noir aux brocolis et feta, un plat gouteux et absolument délicieux. Je connaissais ce riz noir aussi appelé venere pour l’avoir utilisé dans plusieurs recettes mais en version dans des pâtes quand j’ai vu ce paquet à mon magasin des Comptoirs bio j’ai vraiment eu envie d’essayer et vraiment j’ai été surprise du résultat. Associé à de la feta et des brocolis un plat parfait que vous pouvez consommer seul ou en accompagnement d’une viande ou poisson.

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penne

Ingrédients :

Pour 2 personnes

300 g de penne au riz noir
250 g de brocolis
120 g de feta
6 tomates séchées
1 grappe de tomates cerises
1 oignon
Huile d’olives
Sel, poivre
Thym

Préparation des penne au riz noir

Préparation : 15 mn
cuisson : 20 mn

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• Huilez et salez la grappe de tomates cerises,
• Déposez=la dans un plat allant au four et faites légèrement rôtir pendant 15 mn à 190°.
• Lavez les brocolis et détaillez-les en petits bouquets.
• Faites-les cuire dans l’eau bouillante salée pendant 15 mn.
• Égouttez-les et faites les revenir à la poêle dans de l’huile d’olive avec l’oignon émincé.
• Utilisez l’eau de cuisson des brocolis pour faire cuire les penne 15 mn environ.
• Égouttez-les et versez-les dans un saladier avec les brocolis , la feta coupée en cubes, les tomates séchées.
• Saupoudrez de thym.
• Mélangez le tout.
• Dressez dans un plat avec la grappe de tomates rôtie.

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penne

43 commentaires pour  Penne de riz noir aux brocolis et feta

  1. Amal dit :
    Posté le 10 Avr 2020 à 22 h 07 min

    Cela à l’air bien gourmand, du jamais vu, si j’en trouve je ne manquerai pas de l’acheter. bisous.

    • Jackie dit :
      Posté le 11 Avr 2020 à 21 h 45 min

      Merci chère Amal.

  2. Doria dit :
    Posté le 10 Avr 2020 à 20 h 51 min

    C’est une assiette bien gourmande qui me fait très envie !
    Bisous, Doria

  3. Vanni dit :
    Posté le 8 Avr 2020 à 7 h 32 min

    Un plat riche en couleurs et saveurs !
    Bonne journée
    Bisous

  4. Posté le 7 Avr 2020 à 18 h 22 min

    Couleurs et saveurs! De quoi se régaler! Bisous. Sylvie.

  5. josette dit :
    Posté le 7 Avr 2020 à 16 h 20 min

    magnifique ce plat de penne, je ne connais pas ce genre de pâtes, mais sa l’air divin!
    bisous ma jackie

  6. Posté le 7 Avr 2020 à 14 h 08 min

    Je n’ai jamais vu ni entendu parlé de ces pâtes, par contre du riz vénéré j’en ai dans mes placards alors je retiens cette association d’ingrédients puisque je les ai actuellement, je saute sur les bonnes idées de combinaison d’ingrédients Merci Jackie bises

  7. sotis dit :
    Posté le 7 Avr 2020 à 14 h 01 min

    très étonnant ces pennes, je ne savais pas qu’on faisait de pâtes à base de riz, in en apprend tout les jours et ton assiette est bien appétissante!!! bisous

  8. Viviane dit :
    Posté le 7 Avr 2020 à 13 h 59 min

    Aah je ne les connais pas ces pâtes mais je ne manquerai pas de les acheter dès que j’en croiserai, on apprécie beaucoup ce riz aussi à la maison donc les nouilles vont nous plaire aussi je pense.
    En tout cas, ton assiette est très appétissante si joliment colorée.
    Agréable journée Jackie. Bizh. Viviane

    • Jackie dit :
      Posté le 7 Avr 2020 à 15 h 35 min

      Lorsque je les ai vues à mon magasin Bio j’ai sauté sur le paquet:) et vraiment et bien pas déçue et la recette inspirée du paquet très gourmande, j’y ai ajouté ma touche personnel comme d’hab. Bisous et belle journée

  9. lilou25 dit :
    Posté le 7 Avr 2020 à 11 h 01 min

    Une très belle assiette, bien tentante ! Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 7 Avr 2020 à 15 h 37 min

      Appréciée en tout cas. Bisous

  10. Yolande dit :
    Posté le 7 Avr 2020 à 8 h 51 min

    le brocoli est à l’honneur sur de nombreux blogs cette semaine 🙂
    j’adore 🙂
    ta recette me plait beaucoup..
    bonne journée
    bizzzzz

    • Jackie dit :
      Posté le 7 Avr 2020 à 14 h 08 min

      Ah je ne savais pas pas, en tout cas c’est délicieux.

  11. kekeli dit :
    Posté le 7 Avr 2020 à 5 h 38 min

    Je n’ai jamais vu ces pâtes dans mon magasin, il va falloir que j’y regarde en 2 fois !
    Je te souhaite une bonne journée. Bisous

  12. Posté le 6 Avr 2020 à 20 h 37 min

    Tiens tiens , mais c’est intéressant
    Ma devise … manger moins , mais manger mieux
    Bien mieux pour la santé, et cette recette est compléte,
    Belle soirée ma chère Jackie et bises d’ici

    • Jackie dit :
      Posté le 6 Avr 2020 à 20 h 49 min

      Merci am chère Marie-Jeanne. Une découverte pour nous et ce fut très apprécié. Bisous et très belle soirée

  13. Ponpon dit :
    Posté le 6 Avr 2020 à 20 h 05 min

    Effectivement le riz noir, on connait mais les pâtes au riz noir? Est-ce que le riz noir est mixé pour en faire de la farine et ainsi faire les pâtes?
    Une découverte! Et ton plat est magnifiquement coloré!
    Belle soirée.
    Bizz

    • Jackie dit :
      Posté le 6 Avr 2020 à 20 h 42 min

      J’ai acheté les pâtes en magasin bio comme ça. il agit de farine de riz noir. Bisous

  14. mamimijane dit :
    Posté le 6 Avr 2020 à 20 h 00 min

    une découverte pour moi cette belle assiette,
    bonne soirée bizzz

    • Jackie dit :
      Posté le 6 Avr 2020 à 20 h 48 min

      Merci une assiette très gourmande. Bisous et belle soirée

  15. Lavande dit :
    Posté le 6 Avr 2020 à 19 h 51 min

    Quelle belle assiette !
    Bisous de BXL

    • Jackie dit :
      Posté le 6 Avr 2020 à 20 h 47 min

      Merci bisous à vous deux

  16. Posté le 6 Avr 2020 à 19 h 14 min

    connais pas du tout, merci ma belle gros bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 6 Avr 2020 à 20 h 48 min

      En magasin bio. Bisous

  17. Posté le 6 Avr 2020 à 18 h 46 min

    magnifique ton plat je n’ai jamais vu ces pennes noires….
    ça doit être fameux et ton assiette fait vraiment envie
    belle soirée à toi
    gros bisous
    patricia

    • Jackie dit :
      Posté le 6 Avr 2020 à 20 h 46 min

      On les trouve en magasins bios. Bisous et prends bien soin de toi

  18. guy59600 dit :
    Posté le 6 Avr 2020 à 17 h 58 min

    une très belle assiette
    bonne fin de journée gros bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 6 Avr 2020 à 20 h 45 min

      Gros bisous Guy et belle soirée

  19. Posté le 6 Avr 2020 à 17 h 34 min

    Une belle recette qui met en appétit. Bisous et prends soin de toi.

  20. Chantal dit :
    Posté le 6 Avr 2020 à 17 h 14 min

    Cette recette est superbe
    Des envies à la réaliser
    Merci
    Bonne journée

    • Jackie dit :
      Posté le 6 Avr 2020 à 17 h 37 min

      Simple et gourmande. Belle soirée

  21. Posté le 6 Avr 2020 à 16 h 52 min

    Une découverte ces pâte pour moi comme toi je connais le riz noir mais pas les pâtes je regarderais la prochaine fois dans mon magasins bio.
    Bonne journée
    Bisous

  22. delphine dit :
    Posté le 6 Avr 2020 à 16 h 46 min

    Quelle belle assiette, c’est original ces penne, tu titilles ma curiosité
    belle soirée

  23. Marion dit :
    Posté le 6 Avr 2020 à 16 h 29 min

    Une belle association de couleurs pour un repas bien savoureux !
    Bonne journée, bises.

  24. thithoad dit :
    Posté le 6 Avr 2020 à 16 h 25 min

    une très jolie découverte!
    j’aimerais y goûter!!
    bonne semaine

    • Jackie dit :
      Posté le 6 Avr 2020 à 17 h 39 min

      Merci bonne soirée

  25. gut dit :
    Posté le 6 Avr 2020 à 16 h 24 min

    Je pense que comme toi j’aurais craqué si j’avais trouvé ces pâtes ! j’aime bien goûter quelque chose que je n’ai jamais vu avant ! Tu as l’air d’être séduite alors c’est les yeux fermés que j’en achèterais si j’en trouve un jour ! Beau plat Jackie ! gros bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 6 Avr 2020 à 17 h 35 min

      Quand je suis tombée sur ce paquet à mon magasin des Comptoirs Bios j’ai flashé et j’ai pu réaliser une délicieuse assiette gourmande. Gros bisous ma Claudinette

  26. coco de nice dit :
    Posté le 6 Avr 2020 à 16 h 18 min

    ha oui j’aime !
    très bon choix que ces pâtes noires
    merci Jackie
    belle recette
    bizzz et bonne fin de journée

    • Jackie dit :
      Posté le 6 Avr 2020 à 17 h 37 min

      Une belle découverte. Bises et bonne soirée

  27. Natalia dit :
    Posté le 6 Avr 2020 à 16 h 10 min

    Quelle belle assiette ! Un mariage de couleur qui met en appétit.
    Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 6 Avr 2020 à 17 h 35 min

      Une assiette très gourmande. bisous

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