Des muffins aux quetsches ou prunes bleues, je ne cesse de ramasser les prunes cette année, et après avoir réalisé une compote, une tarte rustique et bien ces petits muffins gourmands s’imposaient pour un goûters et ils furent appréciés par mes invités.
Ingrédients :
12 quetsches
300 g farine
3 œufs
150 g de sucre
1 sachet de levure chimique
extrait de vanille
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
2 pincées de sel
50 g de poudre d’amandes
10 cl d’huile d’olive parfumée
15 cl de lait
Préparation des muffins aux quetsches
Préparation : 20 mn
Cuisson : 35 mn selon votre four.
• Préchauffez le four à 180° C.
• Beurrez 12 moules à muffins s’ils ne sont pas en silicone ou
• Dans un saladier ou cul de poule, mélangez les ingrédients secs : farine, levure, sel, sucre et poudre d’amandes.
•
Dans un autre cul de poule, battez les oeufs, ajoutez l’extrait de vanille, et le lait.
• Intégrez ce mélange aux ingrédients secs, puis ajoutez l’huile d’olive
• Mélangez jusqu’à obtenir un appareil homogène.
• Répartissez la pâte dans les empreintes à muffins.
• Déposez une prunes coupées en deux sur chaque muffin et enfournez pour 20 à 35 min selon votre four.
• Laissez refroidir avant de démouler.
42 commentaires pour Muffins aux quetsches
ces muffins sont ultra gourmands
bisous Jackie
Oui ils ont été appréciés. Bisous ma petite Samar
J’ai une recette de ce genre dans mon blog et je me rappelle que tout le monde avait aimé !
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous
J’ai eu tellement de prunes cette année… Bisous
Comme ils ont l’air biens moelleux ces muffins et très tentants, un régal avec ce fruits. Bisous ma Jackie
Moelleux et fruités . merci ma Carmen. Bisous
J’ai des prunes au congélateur. Voilà une bonne idée pour en écouler un certain nombre. J’aime bien les muffins, c’est simple à faire et cela plait toujours 🙂 Bisous Jackie
J’en ai mis pas mal au congélateur également. Ces muffins sont moelleux et fruités. Bisous Martine et belle journée
et hop un petit muffin pour moi avec mon thé ce sera parfait!!!! bisous
Oui parfait pour le thé ou le goûter. Bisous
des muffins tout bons et bien fruités ! bises
Fruités et moelleux. Bises
Ils ont l’air bien moelleux ces muffins et très gourmands, je t’en piquerai bien un pour accompagner mon thé du soir.
Bisous.
Pour le goûter parfait. Bises et et belle journée
Cette recette plairait bien à mes gourmands.
Merci du partage. Bonne soirée à toi. Bisous
Délicieux au goûter. Bisous Amélie
des jolis muffins aux quetsches, très tentants, je salive devant ta recette. bonne journée merci pour ton message, bisous
De rien Michelle toutes mes pensées. Bisous
Je ne me lasse des muffins, avec la quetsche, ils plaisent forcément ! Ta deuxième photo me met l’eau à la bouche ! Bon we Jackie, bisous
Je crois que le prunier à assez donné. Entre congélation, compote et tartes je les ai mises à l’honneur. Bises et belle journée
Des muffins gourmands et de saison ! Un très beau goûter automnal en perspective.
Bon dimanche, bises.
J’avais tellement de prunes, entre congélation, compote et tarte,,,.Bises Marion et belle journée
Tes muffins seront parfaits pour mon goûter
Merci
Absolument. Bisous et belle journée
ces petits muffins font très envie
Délicieux au goûter.
Ils doivent être trop bons. !!
Bonne journée
Fruités et moelleux. Belle journée
c’est muffins fruités sont parfaits pour un bon gouter
bonne journée
Absolument, un délice fruité. Belle journée
Tes jolis petits muffins aux quetsches me paraissent délicieux ! et de surcroît bien digestes… Belle journée à toi. Bises
Ne ne cesse de ramasser ces petites prunes au jardin. Une délicieuse façon de les utiliser. Bises Clarisse
en plus d’être, comme toujours chez toi, délicieux, ils sont magnifiques tes muffins
hummmm
douce journée
gros bisous
patricia
Merci Patricia, moelleux et fruités Belle journée . Bisous
de jolis muffins bon fruit
très bon après-midi des bisous
Merci mon cher Guy, Bisous et prend bien soin de toi
De délicieuses gourmandises pour accompagner un bon thé ou café. Belle après-midi Jackie. Des bises.
Il faut bine utiliser mes prunes, j’en aicongelé, fait de la compote… etc. Bisous Annick
Hummm ! ils ont l’air tout moelleux !! Je t’en piquerais bien un pour le déguster à midi avec mon café ! merci jackie, gros bisous
Une façon gourmande d’utiliser mes prunes quetsches qui ne cessent de tomber, confitures, compotes, congélation…. je ne vais pas en manquer durant l’hiver. Bisous et belle fin de semaine
très bon muffins
bisous bisous
bonne fin de semaine
De quoi liquider les prunes du jardin. Bisous et belle fin de semaine