Un risotto aux légumes verts ou légumes printaniers pour mettre en vedette ces petits légumes tout frais

Des boutons floraux d’ail des ours (fleurs de l’ail des ours) au vinaigre, une recette de mon amie Annick,

Des asperges blanches c’est un délice mais accompagnées d’une vinaigrette à l’ail des ours c’est

Des scones à l’ail des ours, original n’est-ce-pas!. Cette version salée est tout à fait gourmande et absolument délicieuse soit en apéritif ou

Des pavés d’autruche sauce au Dukkah, couscous épicé, betteraves

Du bœuf bourguignon, un plat mijoté que j’apprécie particulièrement car je n’aime pas du tout la viande rouge et en plus nous avons

Un poulet pané à la noix de coco, délicieusement parfumé et accompagné d’une salsa à la mangue, un voyage gourmand pour 

Une salsa à la mangue délicatement parfumée. Une recette que j’avais déjà réalisée l’été dernier mais que je n’avais publiée. J’ai récidivé

Des noix de Saint-Jacques sur une embeurrée de chou kale kale frisé pour présenter ce chou

Des noix de St-Jacques à la coulée d’érable aux pacanes, une recette de mon amie Diane du blog 

Un gratin d’endives aux ravioles du Dauphiné auquel j’ai rajouté des noix pour une recette 

Un filet mignon de porc en croûte de lard fumée, une recette gourmande pour accompagner mes

Un riz pilaf au chou kale frisé pour présenter ce chou pas vraiment apprécié de tous. Cette version du chef Amaury de Ternay chez

Un poulet de Bresse aux écrevisses, quenelle de brochet sauce Nantua,

Les pommes de terre hasselback où pommes de terre rôties à la suédoises en forme d’éventail