Des paupiettes d’aubergines à la Scarmoza fumée,

Un pain de courgettes au pesto rosso pour varier

  Une riste d’aubergine, une préparation typiquement provençale, un grand classique qui fleure bon

Délicieuses patates douces au sirop d’érable, cannelle et pacanes (poix de pécans), un plat végétarien

Un éventail d’aubergines une recette que j’ai aussitôt mise dans mes recettes à faire lorsque je l’ai vue sur le blog d’Isabelle : cuisinedisca,

Une tortilla savoyarde pour le plus grand plaisir de mes gourmands. Des pommes de terre de la Tomme de Savoie, et voilà un plat savoureux

Un risotto aux légumes verts ou légumes printaniers pour mettre en vedette ces petits légumes tout frais

Une salsa à la mangue délicatement parfumée. Une recette que j’avais déjà réalisée l’été dernier mais que je n’avais publiée. J’ai récidivé

Un gratin d’endives aux ravioles du Dauphiné auquel j’ai rajouté des noix pour une recette 

Les pommes de terre hasselback où pommes de terre rôties à la suédoises en forme d’éventail

Un chou-fleur rôti aux épices ou comment sublimer ce joli bouquet qui je l’avoue se retrouve dans la plupart des cas sur ma table

Non la citrouille ne s’est pas transformée en carrosse mais en flan tout simplement. Encore une recette de Sandy, mais là nous avons 

Un tofu korma au chou-fleur, légèrement différent du korma de légumes que j’ai déjà réalisé. C’est la pleine saison du chou fleur, profitons en

La ratatouille plat vedette et typique de la Provence que l’on peut savourer chaude ou froide. C’est la recette incontournable du Sud

Des tomates soufflées, une recette que j’ai trouvée sur mes Doigts d’Or Cuisine, une encyclopédie qui me suit depuis maintenant 40 ans et