cake

Un cake au prunes, ces petites prunes apportent un moelleux à ce cake et une douce saveur. En effet ajoutez des fruits entiers dans un appareil à cake lui apporte un moelleux très appréciable grâce au jus des fruits qui imbibent l’appareil à la cuisson. Délicieux au goûter mais aussi au petit-déjeuner.

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Il est parfait pour participer au défi Recettes autour d’un ingrédient # 77 dont Céline du blog Silena est la marraine  et qui a choisi comme ingrédient : Les prunes.
Recettes autour d’un ingrédient a été lancé par les deux blogueuses : Samar du blog Mes Inspirations Culinaires, et Soulef du blog Amour de cuisine.

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cake

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Ingrédients :

Pour 1 cake

3 œufs
1 fromage de chèvre frais en faisselle (120g env.)
120 g de beurre
120 g de sucre roux
1 gousse de vanille
400 g de prunes dénoyautées
250 g de farine
1 paquet de levure chimique

Préparation du cake aux prunes

Préparation : 15 mn
Cuisson : 45 mn

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• Préchauffez votre four à 180°
• Lavez et dénoyautez les prunes.
• À l’aide d’un petit couteau fendez la gousse de vanille.
• Grattez-en l’intérieur pour récupérer les petits graines noires.
• Ajoutez celles-ci  aux prunes.
• Mélangez et réservez.
• Faites fondre le beurre et réservez.
• Beurrez ou chemiser un moule à cake de papier sulfurisée.
• Dans un saladier, battez les oeufs, le sucre jusqu’à un léger blanchiment
• Incorporez délicatement le beurre refroidi.
• Ajoutez  le fromage de chèvre frais.
• Mélangez.
• Incorporez les ingrédients secs tamisés (farine, levure)
• Mélangez afin d’obtenir une un mélange lisse.
• Incorporez les prunes dénoyautées.
• Versez le tout dans le moule.
• Faites cuire durant 50 min au four.
• Vérifiez la cuisson en y plantant la lame d’un couteau,
• Démoulez et laissez refroidir sur une grille.

mousska-sardines

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Voici les différents ingrédients proposés et leurs marraines respectives :

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Ronde #01 : L’orange, choisie par Soulef et Samar,
Ronde #02 : L’amande, choisie par Assia,
Ronde #03 : Le lait de coco, choisi par Delphine,
Ronde #04 : L’ananas, choisi par Christelle,
Ronde #05 : Le miel, choisi par Isabelle,
Ronde #06 : La fraise, choisie par Sarah,
Ronde #07 : La cerise, choisie par Françoise,
Ronde #08 : Le chocolat, choisi par Marie,
Ronde #09 : La tomate, choisie par Virginie,
Ronde #10 : La courgette, choisie par Christelle,
Ronde #11 : Le potiron, choisi par Rosa,
Ronde #12 : La poire, choisie par Michèle,
Ronde #13 : La banane, choisie par Sylviane,
Ronde #14 : La vanille, choisie par Hélène,
Ronde #15 : Le poisson, choisi par Patricia,
Ronde #16 : Le citron, choisi par Salima,
Ronde #17 : Le camembert, choisi par Christelle,
Ronde #18 : La betterave, choisie par Gabrielle,
Ronde #19 : Les graines de sésames, choisi par Soulef,
Ronde #20 : La menthe, choisie par Samar,
Ronde #21 : La crevette, choisie par Coco,
Ronde #22 : La pomme, choisie par Nathalie,
Ronde #23 : La châtaigne, choisie par Sylvie.
Ronde #24 : La cannelle, choisie par Florence.
Ronde #25 : Les agrumes, choisis par Jackie,
Ronde #26 : La Carotte, choisie par Samia,
Ronde #27 : La Mangue, choisie par Brigitte,
Ronde #28 : Le riz, choisi par Julie,
Ronde #29 : La rhubarbe, choisie par Marion,
Ronde #30 : L’abricot, choisi par Soulef,
Ronde #31 : La pêche, choisie par Samar,
Ronde #32 : Le soja, choisi par Aurélie,
Ronde #33 : Les champignons, choisis par Martine,
Ronde #34 : Le lait concentré, choisi par Marie-Christine,
Ronde #35 : L’Origan, choisi par Zika,
Ronde #36 : Les raisins secs, choisis par Soulef,
Ronde #37 : Les flocons d’Avoine, choisis par Cécile,
Ronde #38 : Les lentilles, choisies par Séverine,
Ronde #39 : Les herbes aromatiques, choisies par Émeline,
Ronde #41 : Le melon, choisi par Samar,
Ronde #42 : Le maïs, choisi par Soulef,
Ronde #43 : Le poireau, choisi par lhem,
Ronde #44 : Le chou kale, choisi par Colinette,
Ronde #45 : La cacahuète, choisie par Sofia,
Ronde #46 : Les Noix, choisies par Élodie,
Ronde #47 : La cassonade, choisies par Assia,
Ronde #48 : Le fromage blanc, choisi par Lic,
Ronde #49 : Les pâtes, choisies par Natalia,
Ronde #50 : Les fruits rouges, choisis par Meriem,
Ronde #51 : Les pois, choisis par Soulef.
Ronde #52 : L’aubergine, choisi par Samar,
Ronde #53 : Le poivron, choisi par Catalina,
Ronde #54 : Le curry, choisi par Virginie,
Ronde #55 : Le café, choisi par Lina,
Ronde #56 : La patate douce, choisie par Loubna,
Ronde #57 : Le saumon, choisi par Chantal,
Ronde #58 : Les dattes, choisies par Marion,
Ronde #59 : Le poivre, choisie par Valérie,
Ronde #60 : La feta ,choisie par Gourmand et bio,
Ronde #61 : Le sarrasin, choisi par Viviane,
Ronde #62 : Le paprika,choisi par  La cuisine de Poupoule,
Ronde #63 : Les radis, choisie  par Vanessa,
Ronde #64 : Le mascarpone,  choisi par Samar,
Ronde #65 : La lavande, choisie par Soulef,
Ronde #66 : La courgette choisie par Cindy,
Ronde #67 :  Les pruneaux  choisis par Michelle,
Ronde #68 : La polenta  choisie par Michèle,
Ronde #69 : Les fruits exotiques choisis par Yolande,
Ronde #70 :  Le chou-fleur  par Salima,
Ronde #71 :  Les légumes oubliés choisis par Amélie,
Ronde #72 :  Le Pavot  choisi par Delphine,
Ronde #73 :  Le Quinoa  choisi par Charlotte,
Ronde #74 :  Le gingembre choisi par Christine,
Ronde #75:  Le lait choisi par Martine 
Ronde #76:  Le fromage de chèvre choisi parFabienne

La liste des participantes :

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1) Cécilia du blog Cecilia is in the kitchen avec Carrés à la prune
2) Céline du blog La cuisine de Silena avec Gâteau de skyr aux mirabelles
3) Samar du blog Mes inspirations culinaires avec Confiture de prunes
4) Soulef du blog Amour de Cuisine avec tarte tatin aux prunes et thym citronné
5) Jackie du blog Jackie Cuisine avec Cake aux prunes
6) Michelle du blog Plaisirs de la maison avec Retour d’Alsace
7) Viviane du blog Quoiquonmange avec Prunes d’Ente au miel de sarrasin, croûte de pistaches et sarrasin grillés, crème glacée au sarrasin
8) Guy du blog Guy59620 avec
9) Nathly du blog Une cuisine pour Voozenoo avecTartelettes de Mirabelles
10) Catalina du blog Le blog de Cata avec Gâteau au fromage blanc et quetsches
11) Martine du blog Kilomètre-0 avec Travers de porc mariné aux prunes
12) Sofia du Blog Plume & Prose avec Far aux Prunes
13) Fabienne du blog Le blog de Kekeli avec liqueur aux noyaux de prunes
14) Vanessa du blog popote de petit_bohnium avec Tarte aux mirabelles et amandes
15) Delphine du blog Oh la gourmande avec Tarte crumble aux prunes
16) Irisa du blog Cuisine et Couleurs avec Travers de porc aux prunes Black Amber
17) Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand avec Gâteau aux prunes de Paul Boccuse
18) Marion du blog Cuisine chez la marmotte avec
19) Amélie du blog Cuisiner pour ma famille avec biscuit aux mirabelles
20) Yolande du blog Les petits plats de Patchouka avec
21) Hélène du blog Keskonmangemaman avec Tatin de mirabelles
22) Christelle du blog La cuisine de Poupoule avec verrine prunes et caramel au beurre salé
23) Miss Douceur du blog Comme une envie de douceur avec Ballotine de volaille et sa sauce à la prune et au porto
24) Ewa du blog Les Horizons d’Ewa avec Chutney de prunes aux épices
25) Lina du blog Le chaud patate avec Gâteau de prunes à la noix de coco

62 commentaires pour  Cake aux prunes

  1. Brigitte dit :
    Posté le 8 Sep 2021 à 19 h 28 min

    Ton cake est vraiment très gourmand Jackie, bien fruité, tout ce que j’aime ! Tes photos sont très tentantes …. De gros bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 9 Sep 2021 à 17 h 29 min

      Moelleux et absolument délicieux c’est vrai. Gros bisous

  2. lilou25 dit :
    Posté le 7 Sep 2021 à 8 h 27 min

    Il a l’air délicieux ! J’en prendrais bien une part 🙂 Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 7 Sep 2021 à 11 h 55 min

      Très moelleux grâce aux fruits. Bisous

  3. zika dit :
    Posté le 6 Sep 2021 à 20 h 15 min

    Trop gourmand ce cake , il est généreux et convivial, gros bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 7 Sep 2021 à 11 h 49 min

      Merci ma chère Zika. Gros bisous

  4. Posté le 6 Sep 2021 à 18 h 14 min

    Il est juste sublime ce cake! bien dodu et généreux comme je les aime!
    Bon début de semaine! bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 6 Sep 2021 à 18 h 47 min

      Merci, moelleux et délicieusement parfumé. Belle soirée

  5. Posté le 6 Sep 2021 à 8 h 12 min

    Humml comme il est beau ce cake et si alléchant

    • Jackie dit :
      Posté le 6 Sep 2021 à 17 h 42 min

      Moelleux grâce à ces fruits juteux.

  6. Posté le 5 Sep 2021 à 10 h 44 min

    Il est magnifique ton cake. C’est une réalisation bien gourmande. Bisous.

  7. Natly dit :
    Posté le 4 Sep 2021 à 14 h 47 min

    J’adore les cakes aux fruits et d’ailleurs, ça fait plusieurs fois que je refais ton cake aux poires, il va falloir que je le publie 😉
    Celui-ci me tente bien aussi !
    Je viens de t’inscrire comme tu me l’as dit en commentaire sur ma recette pour le nouvel ingrédient. Du coup, je te laisse aller le découvrir.
    Bisous et bon week-end.

  8. kekeli dit :
    Posté le 4 Sep 2021 à 4 h 49 min

    Ton cake est superbe !
    Je te souhaite un bon week-end. Bisous

  9. Posté le 4 Sep 2021 à 1 h 04 min

    coucou super ce cake avec de bonnes prunes, terriblement gourmand, bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 6 Sep 2021 à 18 h 40 min

      Moelleux et très gouteux. Bises Isabelle

  10. Lina dit :
    Posté le 3 Sep 2021 à 22 h 32 min

    C’est super le moelleux apporté par les fruits aux gâteaux. Les prunes deviennent presque une confiture, n’est-ce pas ! On est partie sur les mêmes bases. ^^
    Bon week-end
    Bises

  11. mimi dit :
    Posté le 3 Sep 2021 à 22 h 01 min

    ont peut dire que tu a de l idée , en tout cas , bravoooooooooooooooo , merciiiiiiiiiii belle soirée a toi , bizouuuuuuuuuuuuu

    • Jackie dit :
      Posté le 3 Sep 2021 à 23 h 16 min

      Merci belle soirée

  12. Kilomètre-0 dit :
    Posté le 3 Sep 2021 à 21 h 56 min

    Quel beau cake gourmande et quelle belle caisse, ici rien, les fleurs ont gelé. Grrr
    Bisous Jackie

    • Jackie dit :
      Posté le 3 Sep 2021 à 23 h 13 min

      Merci ma chère Martine. Gros bisous

  13. corinnette dit :
    Posté le 3 Sep 2021 à 20 h 59 min

    hummm quel beau cake fruité
    bises

    • Jackie dit :
      Posté le 3 Sep 2021 à 23 h 13 min

      Oh oui très très fruité. Bises

  14. Ewa07 dit :
    Posté le 3 Sep 2021 à 20 h 45 min

    Un beau cake aux prunes que je mangerais bien à tous moments de la journée !
    Pour la faisselle de chèvre quel en était le poids ?

    • Jackie dit :
      Posté le 3 Sep 2021 à 21 h 10 min

      120 g environ. Merci. Belle soirée

  15. Miss Douceur dit :
    Posté le 3 Sep 2021 à 19 h 32 min

    Je ne suis pas une grande fan des cakes au fruits mais je dois dire que la texture de ton cake me donne bien envie d’y goûter !

    • Jackie dit :
      Posté le 3 Sep 2021 à 23 h 14 min

      Merci c,Est gentil. Moelleux et parfumé. Belle soirée

  16. Posté le 3 Sep 2021 à 18 h 42 min

    Coucou Jackie.
    Rien qu’en regardant tes photos ce cake me plait.. humm il a l’air vraiment trop bon, et c’est une bonne idée de le réaliser avec le chèvre en faisselle.
    Je te souhaite un bon week-end.
    Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 3 Sep 2021 à 19 h 33 min

      Oui et c’est délicieux. Bisou Amélie

  17. Assia dit :
    Posté le 3 Sep 2021 à 18 h 40 min

    Super gourmand ton cake avec des fruits apparents. Bisous ma chère Jackie

    • Jackie dit :
      Posté le 3 Sep 2021 à 19 h 32 min

      Merci ma chère Assia. Bisous

  18. Catalina dit :
    Posté le 3 Sep 2021 à 18 h 39 min

    Quelle délicieuse idée
    Bisous

  19. Posté le 3 Sep 2021 à 17 h 47 min

    Coucou Jackie. Voilà un beau cake fruité ! belle soirée. Clarisse

    • Jackie dit :
      Posté le 3 Sep 2021 à 23 h 16 min

      Merci ma chère Clarisse. Bises et belle soirée

  20. delphine dit :
    Posté le 3 Sep 2021 à 17 h 40 min

    C’est original de l’associer au chèvre frais
    Tu me tentes
    Belle soirée

  21. Michelle dit :
    Posté le 3 Sep 2021 à 17 h 02 min

    un cake avec du chèvre et des prunes, le cake est surement délicieux en tout cas il donne envie. Bonne journée Jackie, bises

  22. Silena dit :
    Posté le 3 Sep 2021 à 17 h 01 min

    Coucou, superbe ce cake. Avec la faisselle de chèvre ça doit être top. Miam miam

    • Jackie dit :
      Posté le 3 Sep 2021 à 19 h 32 min

      Merci. Céline. Belle journée

  23. Coco de nice dit :
    Posté le 3 Sep 2021 à 15 h 58 min

    un super cake
    merci Jackie
    bisous et bon week-end

    • Jackie dit :
      Posté le 3 Sep 2021 à 16 h 32 min

      Merci ma Coco. Bisous et belle fin de semaine

  24. Missfujii dit :
    Posté le 3 Sep 2021 à 15 h 26 min

    Un cake qui annonce l’automne ?

  25. gut dit :
    Posté le 3 Sep 2021 à 15 h 16 min

    Il est superbe ton cake et parfait pour faire un bon petit déjeuner ! que du bonheur ! Merci. gros bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 3 Sep 2021 à 16 h 25 min

      Oui il était délicieux et moelleux à souhait. Bisous

  26. samar dit :
    Posté le 3 Sep 2021 à 14 h 08 min

    un savoureux cake ma Jackie j’adore les prunes et j’imagine le saveur de ton gâteau moelleux avec le juteux des fruits
    un grand merci pour ta participation <3
    bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 3 Sep 2021 à 15 h 48 min

      Merci ma petite Samar. Gros bisous

  27. Michèle dit :
    Posté le 3 Sep 2021 à 13 h 44 min

    Un cake original et très gourmand! Bisous Jackie

    • Jackie dit :
      Posté le 3 Sep 2021 à 16 h 17 min

      Merci Michèle.

  28. Posté le 3 Sep 2021 à 13 h 24 min

    Coucou ma belle,
    Un bien délicieux cake, et une bien belle participation, merci Jackie pour ce joli partage.

    • Jackie dit :
      Posté le 3 Sep 2021 à 16 h 17 min

      Merci ma chère Soulef. Bisous

  29. Posté le 3 Sep 2021 à 12 h 54 min

    Ça change avec cette faisselle de chèvre bises

    • Jackie dit :
      Posté le 3 Sep 2021 à 16 h 26 min

      Délicieux tout simplement. Bises

  30. guy59620 dit :
    Posté le 3 Sep 2021 à 12 h 06 min

    un très joli cake salé/sucré
    excellente journée des bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 3 Sep 2021 à 16 h 31 min

      Merci mon cher Guy. Gros bisous et belle fin de semaine

  31. Claude dit :
    Posté le 3 Sep 2021 à 11 h 24 min

    Bonjour….pourriez vous m’indiquer le poids de la faisselle…merci…cordialement…

    • Jackie dit :
      Posté le 3 Sep 2021 à 15 h 48 min

      À peu près 120g Voilà. Belle journée et merci de votre visite.

  32. Posté le 3 Sep 2021 à 10 h 13 min

    Humm un bon cake comme je les aimes bien fruitées
    Bonne journée
    Bisous

  33. Yolande dit :
    Posté le 3 Sep 2021 à 9 h 31 min

    miammmm je prendrais bien une petite tranche de ce cake..
    bizzzzooooo

    • Jackie dit :
      Posté le 3 Sep 2021 à 16 h 22 min

      Un vrai délice. Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 3 Sep 2021 à 16 h 25 min

      Trop bon!

  34. irisa dit :
    Posté le 3 Sep 2021 à 9 h 21 min

    L’incontournable du petit déjeuner, bien riche en fruits pour se régaler dès le matin

  35. Viviane dit :
    Posté le 3 Sep 2021 à 8 h 47 min

    J’adore déguster une tranche d’un cake aux fruits, surtout quand il est aussi gourmand si généreusement garni, il ne peut que ravir ma gourmandise !
    Belle fin de semaine Jackie. Bizh. Viviane

    • Jackie dit :
      Posté le 3 Sep 2021 à 16 h 28 min

      Nous l’avons vraiment apprécié, que ce soit au petit-déjeuner ou au goûter. Bisous et belle fin de semaine ma chère Viviane

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